ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಮಡಿಕೆಗೆ choclillo
12 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 1 HORA 20 MINUTOS
Cocción
1 hr 10 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 4 ನೀವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ
- 1 ನೀವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯ
- 500 ಗ್ರಾಂ ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ (chingolo)
- 1/4 ಚಮಚಗಳು ಉಪ್ಪು
- 1 ಹಿಸುಕು ಮೆಣಸು
- 1/2 ಘಟಕಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ
- 1/2 ಘಟಕಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 1.5 ನೀವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು (ಯಾವುದೇ ಪುಡಿ)
- 1/2 ಚೊಂಬು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಟೆಟ್ರಾ
- 2 ನೀವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೈಲ
- 5 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- 2.5 ಘಟಕಗಳು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ
Instrucciones
5 pasos
- 1ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರು: ವಾಶ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀಲ್. ಸುಮಾರು 10 ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಿಷ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸ್ ಉದ್ದವಾಗಿ ನಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಪಕ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸೇರಿಸಿ.
- 2ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಶಾಖ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ. ಯಾವಾಗ ಬಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಗೂ ಬಾಡಿ ಹೋದ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ಸೀಸನ್.
- 3, ಸಣ್ಣ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಅಡುಗೆ 8 ನಿಮಿಷಗಳು. ಹಿಟ್ಟು ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವ ಬೆರೆಸಿ; 1-2 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಡುಗೆ.
- 4ಶಾಖದಿಂದ ಮಡಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ 1 ಕೆಜಿ ಬಿಸಿ ನೀರು 0.5 ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಬೆರೆಸಿ. ಶಾಖ ಪ್ಯಾನ್ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೆಣಸು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಸಾಲೆ ಸರಿಪಡಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತರುವುದು, ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಅಡುಗೆ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ರವರೆಗೆ ನವಿರಾದ ಆಗಿದೆ.
- 5ಒಣ, ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸಾಸ್ ಹೇಗಿರಬೇಕೆಂಬ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೇವೆ.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 935 | 44 | 70.5 | 47.6 |
Evalúa y comenta esta receta