ಟೊಮೆಟೊ, ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಅಕ್ಕಿ

ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರು: ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸುಮಾರು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ರವರೆಗೆ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ. ನಂತರ 1.5 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರತಿ ಬಟ್ಟಲು, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಟೋಸ್ಟರ್ 20 ನಿಮಿಷ ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಶಾಖ ಆಫ್ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಉಳಿದ ತಯಾರಿ ಅಕ್ಕಿ ತಂಪು.

ವಾಶ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಳಿದ ತೈಲ ಸೀಸನ್.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಸುಮಾರು 8 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ.) ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಸಿದ್ಧ ಸಮಯ, ತಣ್ಣೀರು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಂಪು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿ.

ಟ್ಯೂನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ನೆಲದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಶೀತ ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಟ್ಯೂನ ಚೂರುಚೂರು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ