ಅಕ್ಕಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ Chaufan

ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರು: ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸುಮಾರು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ರವರೆಗೆ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ. ನಂತರ 1.5 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರತಿ ಬಟ್ಟಲು, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಟೋಸ್ಟರ್ 20 ನಿಮಿಷ ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಶಾಖ ಆಫ್ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಅರ್ಧ ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆ. ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳು, ಒಂದು omelet ರೂಪಿಸಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಇಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಲೆಟ್. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸೆಟ್ ಒಳಗೆ ಕಟ್.

ಅದೇ ಬಾಣಲೆ ರಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ತೈಲ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೊಂಡೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್ ಅಕ್ಕಿ, ಸಣ್ಣ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಸೋಯಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸೇವೆ.