ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳ್ಳಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ

ವಾಶ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ: ಕೆನೆಯಂತೆ ಫಾರ್. ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪು ನೀರು (20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳು) ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಯಾವಾಗ ಈ ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮೃದು), estilar ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕೆನೆಯಂತೆ ರೂಪಿಸಲು ಪುಡಿ. ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದ ಸುಸಂಗತತೆ ಹಾಲಿನ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ.

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆ ಬಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷ ಟೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ. ತೆಗೆದು ತಂಪು.

ಒಂದು ಮಾರ್ಟರ್ ಉಪ್ಪು, ಚೀವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಮೆಣಸು ಹಾಕಲು. ಒಂದು ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಕ್ರಷ್.

ಪೇಸ್ಟ್ ಗಾರೆ ತೆಗೆದು ಒಂದು ಬೌಲ್ ಪುಟ್. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ವೈನ್ ಹಾಗೂ ಆಲೀವ್ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ ಒಳಗೆ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಹಂದಿ ಹಾಕಿ. ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ನಿಕಟ ಚೀಲ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ embetunar. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂತು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಅವಕಾಶ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಬೆಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ರವರೆಗೆ ಸುವರ್ಣ blves ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಣ ವೇಳೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮೊದಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ.

ಹಿಸುಕಿದ ಜೊತೆಗೂಡಿ ಸರ್ವ್.