ಮಸೂರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಮೊದಲು ದಿನ ಮಸೂರ ಸೋಕ್.

ಶುದ್ಧ ನೀರು 2 ಲೀಟರ್ 1.5 ಕಪ್ ಮಸೂರ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಪ್ರತಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮರುದಿನ ವ್ಯಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳ. ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳು ಕುಕ್. ಅಥವಾ (ಮೃದು) ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೌಕವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನ ಸೀಸನ್.

ಒಮ್ಮೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುವರ್ಣ ಬೇಯಿಸಿ ಮಸೂರ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇದೆ.

ಮಸೂರ ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಫಾರ್ ಅಡುಗೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಈ ಅಡುಗೆ ಅವಕಾಶ.

ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಬೆಂಕಿ, ಬೀಸುವ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ನಂದಿಸುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ, ಪಾಲಕ ಸೇರಿಸಿ.