ಬದನೆಕಾಯಿ ಬೆಷಮೆಲ್ ಗೊಜ್ಜಿನ

ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು: ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ 2 ನಿಮಿಷ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅಡುಗೆ. , ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ರಿಟರ್ನ್ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು thickens ರವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಸಾಧಾರಣ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಲು.

ಇವೇ ಪೀಲ್, ಅತ್ಯಂತ ತೆಳುವಾದ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ rodelas ನಾಟ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಾಳವಾಗಿ ತುಂತುರು.

Rodelas ಅಪ್ ಅಳೆಯಲು ಒಂದು ತಟ್ಟೆ ಅವರು ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ಒಂದು ಕೇರ್, ಕವರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ, ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳು ಪುಟ್. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ನೀರಿನ ದೂರ ಎಸೆಯಲು 1 ಗಂಟೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು. ನಂತರ ಬದನೆಕಾಯಿಗಳು ತೆಗೆದು ಒಂದು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಲು.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಶಾಖ ತೈಲ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು rodelas ನೆಲಗುಳ್ಳ. ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೈಲ estile ಗೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪುಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್, ಬದನೆಕಾಯಿಗಳು ಪದರವನ್ನು, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಸಾಸ್, ಬದನೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮತ್ತೊಂದು ಕವರ್ ಡೌನ್ನಲ್ಲಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ತಯಾರಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಸ್ಟ್ಯೂ ಔ gratin ಪುಟ್.