ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಪ್ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಕನ್
9 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 1 HORA 20 MINUTOS
Cocción
1 hr 10 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
9 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 500 ಗ್ರಾಂ ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ (ಹಿಪ್ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ)
- 1/4 ಚಮಚಗಳು ಉಪ್ಪು
- 1 ಹಿಸುಕು ಮೆಣಸು
- 2 ಘಟಕಗಳು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ
- 1 ನೀವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ
- 1/2 ಘಟಕಗಳು ಗೊಂಡೆ ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ಘಟಕಗಳು ಬೇಕನ್
- 1/2 ನೀವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- 1/2 ನೀವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯ
Instrucciones
5 pasos
- 1ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆ ಬಿಸಿ. ಕೊಬ್ಬು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ 8 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಫ್ಯಾಟ್ ರವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ. ಟರ್ನಿಂಗ್ ಮತ್ತು ನೀರುನಾಯಿಗಳನ್ನು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ಸೀಸನ್.
- 2ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಮಧ್ಯಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ (200 ° C) ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಒಂದು ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು ಅಡ್ಡ ಅಪ್ ಶೀಟ್ ಅಡಿಗೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಬೇಕಾದ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ 25 ಕುಕ್. ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮೊದಲು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಅವಕಾಶ.
- 3ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು. ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕವರ್ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ estilar ಚೆನ್ನಾಗಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದ ಮತ್ತು ಸೆಟ್ ಒಣಗಲು.
- 4ಸಾಧಾರಣ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ. ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ. ಬೇಕನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ರವರೆಗೆ browned. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಳವಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. 6-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಯಸಿದ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ಸೀಸನ್; ಮಿಶ್ರಣ.
- 5ಮಾಂಸದ ಓರೆಯಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಸರ್ವ್.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 849 | 30.1 | 77.4 | 45 |
Evalúa y comenta esta receta