ಸಶಾನಿಯೋಟ್

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕೈಯಾರೆ. ½ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣದವರೆಗೆ

ನಾವು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ನಯವಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಅಲುಸಾದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ (ಅಲುಸಾ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಕ್ಯಾಬ್ ತಪ್ಪಿಸಲು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ) ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಎಲ್ಇಡಿ ನೀಡುವುದು.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬನ್‌ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಮುನ್ನಡೆಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಲು ಕಾಯುತ್ತದೆ. (ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಬಿಡಬಹುದು).

ಫ್ರೈ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ಬನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕಾಗದದ ಚೌಕದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಒಂದು ತುದಿ ನಾವು ಅದರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇರಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಡುಲ್ಸೆ ಡಿ ಲೆಚೆ ತುಂಬಲು, ದಪ್ಪವಾದ ಗೆರಿಂಗಾವನ್ನು ಬಳಸಿ (ಸಹಜವಾಗಿ ಸೂಜಿ ಇಲ್ಲದೆ.) ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಕಡೆ ನಮೂದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.