ಹೂಕೋಸು ಲೆವಿವೊಟ್

ನಾವು ಹೂಕೋಸು ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ಲೋಫ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ

ಬಿಸಿನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ನಾವು ತಣ್ಣೀರಿನ ಮೂಲಕ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೀಸಲು.

ಪ್ರೊಸೆಸರ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮುಖ್ಯ, ನಾವು ಶುದ್ಧವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಘಟಿಸಲು.

ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಂದೆ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಬೌಲೆಟ್‌ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. (ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕರಿಮಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.)

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಮ್ಮ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 8 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುಕೀ ಅಥವಾ ಕ್ರೋಕ್ವೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಮತ್ತು ನಾವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಅವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರಬೇಕು)

ಸಾಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಡಿಸಿ (ಮೊಸರು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚೀವ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ)