ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ

ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಕುಕ್ ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ; ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮಡಕೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನೀರು. ಕೋಸುಗೈಯನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುವ, ತಳಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತಣ್ಣಗಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪು, ತೈಲ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಆರಾಮದಾಯಕ ನೋಡಿ.