ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಕ್ಕಿ

ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಲು: ಒಂದು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಇದು ಬಹುತೇಕ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ನೌಕಾಯಾನ. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಮೂಲಕ 1.5 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕವರ್ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೋಸ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, 4 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಮೀಸಲು ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೊಕೋಲಿಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಮತ್ತು ಬುಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕವಚವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ, 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ರವರೆಗೆ.

ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬ್ರೋಕೊಲಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸೇರಿ.

ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರಿವಾಲ್ವರ್ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ.