ಹಂದಿಯ ಸ್ಟ್ಯೂ "chupe" 7

Bárbara Larraín

19 INGREDIENTES • 7 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Fácil

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

19 ingredientes

Añadir todo al carrito

100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು
1/3 ಹಲ್ಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
1/3 ಘಟಕಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ
33 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್
3.33 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
67 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕನ್
6.67 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ತೈಲ
1 ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು (ಚಿಕನ್)
47 ಗ್ರಾಂ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಟೊಮೆಟೊ
12 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ
1 ಹಿಸುಕು ಮೆಣಸು
1 ಹಿಸುಕು ಉಪ್ಪು
1.33 ಘಟಕಗಳು ಬೇ ಎಲೆ
1 ಹಿಸುಕು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪುಡಿ
6.67 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು
100 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿ (ಕಟಿ)
100 ಗ್ರಾಂ ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ (babilla)
67 ಗ್ರಾಂ Longanicilla
133 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೌಟ್

Instrucciones

7 pasos

1

ತಯಾರಿ: 5 ಸೆಂ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು 300 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 5 ಸೆಕೆಂಡು / ವೇಗ 4 ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪುಸ್ತಕ.
2

ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 4 ಸೆಂ, 10 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಚಾಪ್ 3 ಸೆಕೆಂಡ್ / ವೆಲ್ 5 ಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ 3 ಸೆಕೆಂಡು / ಅಥವಾ 5. ಸಹಾಯದಿಂದ ಗಾಜಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಚಾಕು.
3

20 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸೋಫ್ರೀರ್ 8 ನಿಮಿಷ / ವroಮಾ / ಅಥವಾ 1 ಸೇರಿಸಿ.
4

350 ಗ್ರಾಂ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, 1 ಸಿಡಿಎ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಚಿಕನ್, 140 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ, 35 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಲಮ್ಗಳು ಅರ್ಧಭಾಗಗಳು, ಮೆಣಸು, 1/2 ಸಿಡಿಟಿಎ ಉಪ್ಪು, ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು, ½ ಎಚ್ಡಿಎ ಪಿಪಿಐಕಾ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕುಕ್ 10 ನಿಮಿಷ / 100 ° C / VL 1.
5

ಅದರ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ವರ್ಮೋಮ್ ಅನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 20 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲಂಪಸ್ಗಳನ್ನು ಹಾಳೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 2 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಳ ಘನಗಳು, 300 ಗ್ರಾಂ ಪೋಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು 2 ಸೆಂ.ಮೀ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕುಕ್ 20 ನಿಮಿಷ / 100 ° ಸಿ / ರಿವರ್ಸ್ ಗಿರೊ / ವೆಲ್ 1. ಮೃದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು, ನೀವು 10 ನಿಮಿಷ / 100 ° C / v 1 ಅನ್ನು ಮರು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡಬಹುದು.
6

ಫಾಂಟ್ಗೆ ವರ್ಶಮದ ಅಲೈಮೆಟರ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚಾಕು ಮತ್ತು ಸೇವೆಸಲ್ಲಿಸಿ.
7

ಬಾರ್ಬರಾ ಲ್ಯಾರಾರಿನ್. "chupe" 7.