ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಔ gratin

ನೀರಿನಿಂದ ವಾಶ್ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸಾಧ್ಯ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 3 ಅಥವಾ 4 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು (ದೊಡ್ಡ) ನೀರಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಚಾಕು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮಾಡಬಹುದು ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಈ ಮತ್ತು ಅಡೆತಡೆಯಿಲ್ಲದೆ ಔಟ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಬೆಷಮೆಲ್ ಗೊಜ್ಜಿನ ತಯಾರು. ಮತ್ತೊಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ರುಚಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಕಾಶ.

ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೂಡಲು. ಅಂದರೆ ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಂಘಟಿತವಾಗಿದೆ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. 4 ಅಥವಾ 5 ಬ್ಯಾಚ್ಗಳು ಜೊತೆಗೆ, ಸಾಕು. ಇದನ್ನು ದ್ರವ ಸಾಸ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ Salpimentar ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ.

ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ 3 ಬೆರಳುಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಿಂದಿನ ಎರಡು ಹಂತಗಳು, ಮತ್ತು ಕಟ್ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮೇಡ್. ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಮೇಲೆ ಬೆಷಮೆಲ್ ಗೊಜ್ಜಿನ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಪುಟ್. ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸುವ. ಕರಗಿದ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ನಂತರ ಮಾಡಿ.

ಬಳಕೆಗೆ ಫಾಂಟ್ ಗಾತ್ರ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ.