ಗೋಧಿ "chupe" 4 ರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಒಂದು ಮಡಕೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಬಿಳಿ ವೈನ್, 1L ವೈನ್ಗೆ ಎರಡು ಕಪ್ ನೀರು ಎಸೆಯಿರಿ, 4 ರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದಪ್ಪ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿನ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲಿನ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಮಡಕೆ ಮುಚ್ಚಿದ 1 ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ಒತ್ತಡದ ಮಡಕೆ ಕೂಡ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು; ಅವರು ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ.

ಇದು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲಾಂಗ್ ಹಂಪ್ಸ್ ಉಳಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ಮುಗಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಲುಮೆ ಫಾಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಾರು ಬಕೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ನನಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಿರಿ.

ನೀಲಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಕಾಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಘನಗಳು ಹಾಕಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಸಾಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ "chupe" ಗೋಧಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಪ್ "chupe" 4 ಗೋಧಿಗೆ ಎರಡು ಕಪ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಟಾಪ್ (ಒಳಗೆ) ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು 20 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಮಯದಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಗಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಉಪ್ಪು ಹೇಗೆ ನೋಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಗೋಧಿ "chupe" 4 ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಇನ್ನೂ ನೀರು ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಚಾಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಸೇವಿಸಲು, ಆಳವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಫ್ಲಾಪಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, "chupe" 4 ಗೋಧಿ, ಮೆಂಕೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಟಾಪ್ 2 ರಿಂದ 3 ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬಕೆಟ್ಗಳು. ಏನು ಸಂತೋಷ.

ಸ್ಯಾನ್ಬೋಬಾರ್ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ.