ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಫಂಡ್ಯು

ನಾವು ಅಗ್ರ (ಒಳಗೆ) ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಮ್ಮೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಳಾಂಗಣ ಎಳೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅದು ಕಪ್ಡ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಕ್ಲಿಕ್ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುತ್ತುವರಿಯಂದು ನಾವು ನಿವೃತ್ತರಾಗಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇವರಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ನಿವೃತ್ತರಾಗಿದ್ದೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಂಬರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು (ಒಳಗೆ) ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚಮಚದಿಂದ ನಾವು ಅಂಚಿನಿಂದ ಕೆರೆದು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ, ಈಗ ನಾವು ಭರ್ತಿಗೆ ಹೋದೆವು. ನಾವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಎಂಬರನ್ನು ತರಲು ಮತ್ತೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಈಗ, ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೇಲಿರುವ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹುರಿದ ಮೂಲಕ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಳಗೆ ಚೀಸ್ ಒಳಗೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಶಾಖ ನಿರೋಧಕ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಫಂಡ್ಯುನ ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆದಿರುತ್ತೇವೆ.

ನಿಕೋಲಸ್ ರಕ್ಷಣಾಧಿಕಾರಿ. ಚಿಲಿಯ ಬುತ್ಚೆರ್.