ಕಾಂಗರ್ ಚೌಡರ್
12 INGREDIENTES •
4 PASOS
• 55 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 500 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು (ಈಲ್)
- 1/2 ಘಟಕಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ
- 1/2 ಘಟಕಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 1/2 ಘಟಕಗಳು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
- 1/4 ಚಮಚಗಳು ಮೆಣಸು
- 1 ಹಿಸುಕು ಜೀರಿಗೆ
- 1/4 ಚಮಚಗಳು ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಚಮಚಗಳು ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ
- 1/4 ಚೊಂಬು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಟೆಟ್ರಾ
- 135 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊ
- 2 ಘಟಕಗಳು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ
- 1/4 ಚಮಚಗಳು Merkén
Instrucciones
4 pasos
- 1ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಪೆನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಚಾಪ್ (1 ಈರುಳ್ಳಿ ರಷ್ಟು ನೀರು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ) ನಂತರ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, merkén, ಉಪ್ಪು, ಓರೆಗಾನೊ, ಜೀರಿಗೆ, ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಹಲ್ಲೆ) ಮತ್ತು ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಕಟ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- 2ಕುಕ್ (ಅವರು ಮೃದು ರವರೆಗೆ) ಕುದಿಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ, ಮಡಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ತಣ್ಣೀರು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿತ್ತು ಜಾಲಿಸಿ.
- 3ಮತ್ತೊಂದು ಮಡಕೆ ಅಡುಗೆ ಕೊಂಗರ್ (ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ) ಮೀನಿನ ಕಿಲೋ ಪ್ರತಿ ನೀರಿನ 1 ಲೀಟರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮೊದಲ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬಿಡುಗಡೆ ರವರೆಗೆ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಸೇವೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದೀರಿ.
- 4ಡೊನಾ ಟೀನಾ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಡೊನಾ ಟೀನಾ "Sabores ಡಿ ಫ್ಯಾಮಿಲಿಯಾ" ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು. ಕಾರ್ಲೋಸ್ Olivares 2013 ಫೋಟೋ / Rigoberto Lemus. ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿರುವುದು.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 505 | 37.4 | 70.1 | 7.2 |
Evalúa y comenta esta receta