ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ರೋಸ್ಟ್ ಗೋಮಾಂಸ

ComoQuiero

12 INGREDIENTES • 6 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes

Añadir todo al carrito

500 ಗ್ರಾಂ ಬೀಫ್ (ಕಟಿಮಾಂಸಖಂಡ)
1/2 ನೀವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯ
1.5 ನೀವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ
1/4 ಚಮಚಗಳು ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು
2 ನೀವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೈಲ
1 ಹಿಸುಕು ಮೆಣಸು
2 ಘಟಕಗಳು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ
2 ನೀವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ
1/2 ಘಟಕಗಳು ಗೊಂಡೆ ಈರುಳ್ಳಿ
1/4 ಚಮಚಗಳು ಜೀರಿಗೆ
1 ಹಿಸುಕು ಮೇಲೋಗರ
1/2 ಚಮಚಗಳು ರೋಸ್ಮರಿ

Instrucciones

6 pasos

1

ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ
2

ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಜಿಡ್ಡಿನ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಪಿಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂರ್. 4-6 ತುಣುಕುಗಳ ಪಂಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಸುತ್ತ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಟೈ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಹೊಂದಿರುವ ರಬ್ಬರ್ ಮಾಂಸ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಬದಿ
3

ಓಲ್ಟ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಅಡುಗೆ ಬಯಸಿದ ಬಿಂದುವಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಡಿ.
4

ಒಂದು ಮಡಕೆ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ; ವಿನ್ಯಾಸ
5

ಒಂದು ಬಾಣಲೆ ತಾಪನ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು chives ಸೇರಿಸುವ; 2-3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ಟೈಲಸ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕುಮಿನ್, ಮೇಲೋಗರ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಸೀಸನ್. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕಣ್ಣೀರಿನ ತನಕ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ರೋಸ್ಮರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಶಾಖ 2 ನಿಮಿಷಗಳು
6

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ