Aubergines, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ; ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು; ತೆಳುವಾದ ತುಳಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ; ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ತುರಿ; ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ತುರಿ; ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ; ಧಾರಕ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೂಡಲ್ಸ್ ಕುಕ್ ನೂಡಲ್ಸ್.

Aubergines ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಘನಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು (ಶೆಲ್ ಮತ್ತು 1 ಸೆಂ ತಿರುಳು ಕೇವಲ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿ) ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಆಬರ್ಗೈನ್ಗಳು, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ನೆಲದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲು ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ತುರಿದವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತರುವಾಯ, ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಅಲಂಕಾರ ಸೇವೆ.

ವರ್ಜೀನಿಯಾ ಡೆಮರಿಯಾ, ಕ್ಷಣಗಳು, 2011. ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.