ತರಕಾರಿ ಲಸಾಂಜ,

ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶ (250 ° C) ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅವಕಾಶ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲುಗಾಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೈ ಅವಕಾಶ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೊಳೆದು, ಕಾಲು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಡುಗಿ ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಪಕ್ಷಗಳು ಗಟ್ಟಿಗಳು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು.

ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಪ್ರವಹಿಸಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಸಾಧಾರಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆಯಷ್ಟು ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ರವರೆಗೆ ಮೃದು. ನಂತರ, ಇದು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತೈಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮಡಕೆ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ (ಒಳಗೆ) ಕಡಿಮೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮೃದು ಮತ್ತು ಮರದ ಚಮಚ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸುಲಭ ರವರೆಗೆ ಇದು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಪಾಸಣೆ, ಅಡುಗೆ ಲೆಟ್. ಅವರು ಯಾವಾಗ, ಮಡಕೆ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು, ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನಿಗರ್, ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಸಾಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ¾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿಯ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು, ಅಡುಗೆ ಈಗ ಮಡಕೆ ತೆರೆದ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪುಡಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿ.

ನೀವು ಸಾಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಕೆಲವು squirts ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀರಿನ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ವೇಳೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಂಕಿ ಹತ್ತಿ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗಿನಿಂದಲೂ ಸುಮಾರು 25 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಿದ್ಧರಿರಬೇಕು. ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ Juicer ಜೊತೆ ಸಾಸ್ liquefies ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಮಡಕೆ ಅದನ್ನು ಮರಳಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ ಫಾರ್. ತೆಳುವಾದ ಹಾಳೆಗಳ ಒಳಗೆ ಉತ್ತಮ ಮ್ಯಾಂಡೊಲಿನ್ ಕಟ್ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಉದ್ದವಾಗಿ ಜೊತೆಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಮುಳುಗಿದಾಗ ಮೇಲೆ ಭಾರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನೀರು ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು (ಪ್ರತಿ ಬದನೆಕಾಯಿ) ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಅನುಸರಿಸಿ ಮ್ಯಾಂಡೊಲಿನ್: ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಸಣ್ಣ. ಹಾಳೆಯಿಂದ ಕುಲುಮೆಯ ಗ್ರಿಡ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ವ್ಯಾಪಿಸಿದೆ, ವಿಸ್ತರಿಸುವ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳು ಇತರ ಒಂದು ಕಡೆಯಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. 15 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು. ಈ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಹೀಗಾಗಿ ಲಸಾಂಜ ಒಳಗೆ ಒಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ವ್ಯರ್ಥ ತಡೆಯುವುದಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮುಂದುವರೆಸುವ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ. , ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಪೆಪರ್ ಕಟ್ ಕೈಯಿಂದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ರಜೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ದಪ್ಪ ಭಾಗವು ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ.

ಸಮಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ಮಾಡಿದಾಗ, ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಯಿತು. ಬೂಟ್ ನೀರಿನ eggplants, ಒಂದು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಒಣಗಿಸುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನಃ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಒಟ್ಟಾಗಿ ಇದು ಸಮಯ. 30 × 40 ಸೆಂ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿತರಣೆ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಅಡಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಮವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳ ರಕ್ಷಣೆ. ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಟೇಕ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅರ್ಧ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಇತರ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಪ್ ಮುಖ ವ್ಯವಹರಿಸಬೇಕು.

ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಾಳೆಗಳಿಂದ ಚೀಸ್ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಂದೆ ಜೊತೆ, ಇಟ್ಯಾಲಿಯನ್ ಗಿಣ್ಣು ಅರ್ಧ ವಿತರಿಸುತ್ತದೆ. ಆಫ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಸಾಸ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕವರ್ ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹರಡುತ್ತವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಳಿದ ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ನೆಲಗುಳ್ಳ. ಉಳಿದ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೀಸ್ ಉಳಿದ ಕವರ್. ನಂತರ ವಿವಿಧ Pompons ರಲ್ಲಿ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಉಳಿದ ವಿತರಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆಯಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಯ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ. ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಕೆಲವು squirts ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ.

30 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಗದದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಎಳೆಯುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮೇಲೆ browned ಲಘುವಾಗಿ ರವರೆಗೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ.