Kuchen សាច់មាន់និងពោត "chupe" 6

រៀបចំគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នក: រលាយប៊ឺរហើយញែកស្បែកសពី yolks ។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះមានតែ yolks ប៉ុណ្ណោះដែលនឹងត្រូវបានប្រើ។ រក្សាទុកពណ៌សសម្រាប់ការរៀបចំមួយផ្សេងទៀត។

សម្រាប់ម៉ាស់: ជំហបម្សៅដាក់ក្នុងធុងបន្ថែម yolks និង 2/3 នៃប៊ឺហើយធ្វើការដោយម្រាមដៃរបស់អ្នករហូតដល់អ្នកមានម៉ាសអេសធ្មៃ។

បន្ថែមទឹកទឹកតិចតួច (ទឹក 1,5 ស៊ី។ អេ។ អេ។ អេ។ អេ។ សម្រាប់ស៊ី។ អេ។

ពង្រីកវាជាមួយ roller មួយហើយយកផ្សិតមួយ gooseck នៃនំខេក។ កំដៅឡនៅឆ្នាំ 180 អង្សាសេ។ គ្របដណ្តប់ផ្សិតដែលមាន dough ជាមួយក្រដាសប៊ឺហើយដុតនំពី 10 ទៅ 15 នាទី។ ទុកឱ្យត្រជាក់និងទុនបំរុង។

ចំអិនសុដន់សាច់មាន់បញ្ចុះទម្ងន់និងបម្រុង។

រៀបចំពោតយោងទៅតាមការណែនាំអំពីកុងតឺន័រ។

រៀបចំទឹកជ្រលក់ពណ៌ស: នៅក្នុងសក្តានុពលបន្ថែមទឹកដោះគោ Maicena និងនៅសល់របស់ប៊ឺ។ ចំអិននៅលើកំដៅខ្ពស់ជានិច្ចរហូតទាល់តែអ្នកបញ្ចេញឆ្អិនបន្ថយភ្លើងហើយឱ្យឆ្អិន 2 នាទីជានិច្ច។

លាយទឹកជ្រលក់ពណ៌សជាមួយសាច់មាន់និងពោតដោយឈានដល់ភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បាន។

បន្ថែមល្បាយទៅក្នុង dough, ប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណហើយដុតនំពី 15 ទៅ 20 នាទីមុនពេលបម្រើ។