"thermomix" ផ្សិត risotto

Thermomix

12 INGREDIENTES • 12 PASOS • 25 MINUTOS

Cocción

15 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

12 ingredientes

Añadir todo al carrito

200 ក្រាម ផ្សិត
40 ក្រាម ផ្សិតស្ងួត
1 គ្រឿង ទំពាំងបាយជូរ (បន្លែ)
40 ក្រាម ឈីស Parmesan
30 ក្រាម ប្រេងអូលីវ
60 ក្រាម ប៊ឺ
1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិល
1 គ្រឿង គំនិត
2 គ្រឿង ប៉េងប៉ោះ
75 មីលីលីត្រ Tetra ស្រាស
350 ក្រាម ស្រូវ arborio
1/4 គ្រឿង ជីវ៉ាន់ស៊ុយ

Instrucciones

12 pasos

1

រៀបចំគ្រឿងផ្សំ: ឈីស Parmesan កាត់ទៅជាបំណែក; ប៉េងប៉ោះលាងនិង peel! លាងសមាតនិង peel ខ្ទឹមបារាំង; លាងសមាតផ្សិត។
2

សូមឱ្យត្រាំក្នុងទឹកស្ងួតក្តៅផ្សិត។ ពេលវេលា hydrous បង្ហូរនិងការកាត់បន្ថយទៅនឹងទំហំដែលអ្នកចង់បាន។ បោះបង់ទឹក។
3

រំលាយ bouillon ខាប់ឬទំពាំងបាយជូរ caluga ក្នុង 800 ក្រាមនៃទឹករំពុះ។ បម្រុង។
4

នៅក្នុងកញ្ចក់ស្អាតស្ងួត, Parmesan និងកំទេចកន្លែង 10sec / ឬយកនិងការបម្រុងទុក 10 ។
5

ដោយមិនលាងកញ្ចក់ចាក់ប្រេងជាង 30 ក្រាមនៃ butter, គំនិត, អំបិល, ប៉េងប៉ោះនិងបំ 15sec / ឬ 8, ហើយបន្ទាប់មកសរសេរកម្មវិធី 7 នាទី / 120 ° C / ឬទី 2 ។
6

បញ្ចូលមេអំបៅនៅភាគដែលបានបន្ថែមផ្សិតបម្រុងស្រានិងកម្មវិធី 3 នាទី / 120 ° C / វេនទៅឆ្វេង / ឬ 1 ។
7

បន្ថែមស្រូវនិង saute 3 នាទី / 100 ° C / ការបង្វិលបញ្ច្រាស / ឬ 1 ។
8

ពេលវេលាបញ្ចប់បញ្ចូលទំពាំងបាយជូរបម្រុងនិង 12 នាទីកាលវិភាគ / 100 ° C / ការបង្វិលបញ្ច្រាស / ឬ 1 ។
9

បន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារ, ពិនិត្យមើលពេលវេលានិងចំណុច។ ប្រសិនបើកម្មវិធីចាំបាច់ដទៃទៀត 1 ទៅ 3 នាទី / 100 ° C / ការបង្វិលបញ្ច្រាស / ឬ 1 (ចូរចងចាំថាតែងតែជ្រើសរើសពេលវេលាខ្លី, ហើយប្រសិនបើមានគឺនៅតែជាចម្អិនអាហារ, អាចបន្ថែមមួយនាទីទៀតគឺផ្ដល់ឱ្យចូលចិត្ត heatstroke មួយទៀត។ ថាខ្ញុំត្រូវបានគេយកទៅ) ។
10

យកចិត្តទុកដាក់ទៅពេលចម្អិនអាហារសម្រាប់ 4 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការពេលវេលាដែលបានកំណត់ពេលនោះអ្នកត្រូវតែបន្ថែមផ្សិត។
11

បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការពេលវេលាបន្ថែមទៀត 30 ក្រាមនៃ butter និងឈីដឹងគុណនិងកូរជាមួយកូរ។
12

garnish ជាមួយ parsley, ឈីស Parmesan និងបម្រើ។