សាច់សាច់ដែលមានទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងអង្ករ

ដើម្បីរៀបចំអង្ករ: នៅក្នុងសក្តានុពលមួយបន្ថែមប្រេងឱ្យបានល្អហើយបោះអង្ករ។ជិះទូករហូតដល់វាស្ទើរតែល្អក់។បនាប់មកបន្ថមទឹកពុះ 1,5 ពែងតាមរយៈអង្ករនីមួយៗពែងយកអំបិលទៅភ្លក់រសជាតិកូរឱ្យទន់ភ្លន់គម្របនិងដាក់វាលើកំដៅទាបដោយប្រើថូខឹនរយៈពេល 20 នាទី។នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលាបិទភ្លើងហើយរង់ចាំប្រហែល 5 នាទីទៀត។

សម្រាប់សាច់សាច់: លាយសាច់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមសក្នុងចានគោម។បន្ថែម 1/3 នៃ basil, អំបិលនិងម្រេច។បន្ថែមស៊ុតនិងដោយដៃរបស់អ្នករួមគ្នាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។បង្កើតបានជាសាច់ដុំ។

កំដៅប្រេងអូលីវពាក់កណ្តាលក្នុងខ្ទះធំហើយពណ៌ត្នោតប្រហាក់ប្រហែលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន (10 នាទីប្រហាក់ប្រហែល) ។យកវាចេញហើយមានកន្សែងក្រដាសយកប្រេងលើស។

កំដៅប្រេងអូលីវដែលនៅសល់ក្នុងខ្ទះ។បន្ថែមពាងប៉េងប៉ោះ (ដី) និងនៅសល់នៃ basil ។បន្ថែមអំបិល។

បញ្ចូលសាច់ប្រហិតសាច់ហើយទុកឱ្យចំអិននៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 15 នាទី។

បម្រើអមដោយអង្ករ។