Albóndigas listas de pavo con puré de papas al cilantro
9 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 1 HORA 20 MINUTOS
Cocción
60 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
ងាយរសយល
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Ingredientes
9 ingredientes
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- 300 gr Pavo (albóndigas listas)
- 30 gr Harina (sin polvos)
- 100 gr Mantequilla
- 400 ml Caldo (carne)
- 500 gr Papa
- 100 ml Leche semidescremada
- 40 gr Cilantro
- 100 gr Crema de leche
- 1 cda(s) Aceite oliva
Instrucciones
5 pasos
- 1Pelar las papas y cocinar en abundante agua hirviendo por 40 minutos hasta que estén blandas.
- 2Moler y agregar la mitad de la mantequilla y la leche para hacer un puré. Picar el cilantro y mezclarlo con el puré.
- 3Aparte, en una olla derretir el resto de la mantequilla, agregar la harina, cocinar por un minuto y agregar el caldo sin dejar de revolver. Cuando tengas la consistencia deseada, agregar la crema.
- 4En otro sartén, saltear las albóndigas listas en el aceite dándolas vuelta para que no se quemen.
- 5Terminar de cocinar con la salsa y servir con el puré.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 896 | 78.5 | 15.7 | 61 |
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5.0
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