បន្លែលីងជាមួយពោតក្រែមនិងសាឡាត់ពណ៌បៃតងជាមួយផ្លែបឺរ

សម្រាប់សាឡាត់: នៅក្នុងធុងមួយលាយទឹកខ្មេះមួយភាគបីនៃអំបិលនិងក្រូចឆ្មាមួយភាគបី។ លាងសមាតនិងច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងល្អ។ លាបនិង fillet ផ្លែបឺរ។

លាយស្លឹកបៃតងនិងខ្ទឹមបារាំងចែកចាយនៅក្នុងប្រភពទឹក។ ដាក់ផ្លែបឺរនៅលើកំពូលហើយកូរឱ្យបានប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំអោយច្របាច់។ បន្ថែមនាឡិកាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សម្រាប់បន្លែអាំង: លាងសមាតនិងល្ពៅល្ពៅប៊ីត; លាងសមាត zucchini និង Aubergine ។ កាត់ល្ពៅទៅជាបំណែកតូចៗ beet, zucchini និងចំណិត eggplant ។

រៀបចំបន្លែនៅពុម្ពអក្សរមួយបាញ់ជាមួយប្រេងអូលីវហើយបន្ថែមអំបិលមួយភាគបី។

ដុតនំលើកំដៅជាមធ្យមប្រហែល 40 ទៅ 45 នាទីឬរហូតដល់បន្លែទាំងអស់រួចរាល់។

សម្រាប់ពោតទៅក្រែម: នៅក្នុងសក្តានុពលមួយដែលមានទឹករំពុះនិងអំបិលដែលនៅសល់ដាក់ពោត។

នៅពេលដែលទឹកពុះម្តងទៀតសូមឱ្យចំអិនពោតសម្រាប់ 4-6 នាទី។ នៅពេលដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសូមធ្វើពោតហើយប្រគល់វាទៅក្នុងឆ្នាំងដោយគ្មានទឹក។

នៅក្នុងខ្ទះមួយ sauthath ផ្សិត (កុំលាងសម្អាតវាដូច្នេះពួកគេមិនបោះទឹកតាងទឹកទេ) ។ នៅពេលដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសូមបន្ថែមពួកវាទៅក្នុងសក្តានុពលជាមួយពោត។

បន្ថែមក្រែមម្រេចនិងកំដៅម្តងទៀត។

បម្រើចំណិតបន្លែអមដោយសាឡាដបៃតងនិងក្រែមពោត។