ការ៉េមកាហ្វេ "thermomix"

Merenge: កំដៅឡនៅ100ºស៊ី។

បញ្ចូលមេអំបៅទៅក្នុងដាវ។ ចាក់ទឹកស្ករអំបិលច្បាស់លាស់អំបិលនិងកម្មវិធី 3 នាទី / 37 នាទី 4 ហើយបន្ទាប់មកកម្មវិធី 3 នាទី 4. ចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងដៃរបស់ខ្លួនដោយរលោង) ហើយទៅដោយដាក់ផ្នែកតូចៗនៅលើថាសដុតនំតម្រង់ជួរជាមួយក្រដាសដុតនំ។

ដុតនំនៅ100ºគរយៈពេល 2 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះបានបិទឡហើយចេញពីមេតានីសនៅខាងក្នុងរហូតដល់ពួកគេត្រជាក់ទាំងស្រុង។ តមកល់តុក

ម៉ាស: យកមេអំបៅចេញហើយដោយមិនលាងកញ្ចក់កែវទេពំបាល 10 វិនាទី / ល្បឿន 9 ។ បន្ថែមខូឃីស៍ជាតិស្ករកាកាវប៊ឺខូញ៉ាក់និងកម្មវិធី 15 វិនាទី / ល្បឿន 6 ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយល្បាយនេះមូលដ្ឋាននិងផ្នែកនៃជញ្ជាំងនៃផ្សិតចល័ត 24 សង់ទីម៉ែត្រ។ បំរុងទុកក្នុងទូរទឹកកក។

ការ៉េម: ដោយមិនលាងកញ្ចក់បញ្ចូលមេអំបៅចូលទៅក្នុងដាវបន្ថែមក្រែមនិងកម្មវិធីវ៉ែរ 3.5 ដោយគ្មានពេលវេលាកំណត់រហូតដល់ក្រែម។ ចាក់ចូលក្នុងចាននិងបំរុងទុកក្នុងទូរទឹកកក។

ដោយមិនលាងកញ្ចក់យកកញ្ចក់ចេញពីមេអំបៅចេញពីដាវចាក់ទឹកដោះគោស្ករនិងកម្មវិធី 4 នាទី / 90) ល្បឿន 2 ។

បន្ថែមកាហ្វេរលាយហើយលាយ 10 វិនាទី / ល្បឿន 4 ។

កំណត់ពេលវេលា 30 វិនាទី / ល្បឿន 3 ហើយបន្ថែម yolks មួយដោយមាត់មួយ។ បន្ទាប់កាលវិភាគ 3 នាទី / ល្បឿន90º C / ល្បឿន 4 ចាក់ល្បាយចូលក្នុងចានមួយហើយទុកឱ្យត្រជាក់ (ដើម្បីពន្លឿនដំណើរការដែលអ្នកអាចដាក់ចាននៅម្ខាងទៀតជាមួយទឹកនិងទឹកកក) ។

រាល់ការរៀបចំត្រជាក់បន្ថែមក្រែមដែលបម្រុងទុកនិងលាយជាមួយចលនាដែលស្រពិចស្រពិល។ ចាក់អំពី dough និងទុនបំរុងនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកករយៈពេលយ៉ាងតិច 4 ម៉ោង។

បន្ទាប់ពីពេលនេះរុះរើនំខេកតុបតែងជាមួយ meringue chopped និងសូកូឡាខាសសូកូឡាកាត់ផ្នែកខ្លះ។

បម្រើ។