ខាត់ណាផា្កស្ពស្រាល

លាងសមាតខាត់ណាផា្កស្ពក្រោមជេជេទឹកដើម្បីយកចេញនូវភាពមិនបរិសុទ្ធដែលអាចកើតមាន។

កាត់ជា 3 ឬ 4 បំណែក (ធំ) និងគ្របដោយទឹកនៅក្នុងសក្តានុពលមួយ។ យកអំបិលចេញហើយទុកឱ្យប្រហែល 15 នាទីរហូតដល់យើងអាចដាក់ក្រចកកាំបិតហើយថាវាចេញមកហើយស្លឹកដែលគ្មានការលំបាក។

ខណៈពេលចម្អិនអាហាររៀបចំ beckamel នេះ។ ដាក់ប៊ឺនៅក្នុងសក្តានុពលមួយផ្សេងទៀតនិងកំដៅលើកំដៅទន់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅហើយឱ្យវាចំអិន 3 នាទីដើម្បីលុបបំបាត់រសជាតិឆៅ។

បនាប់មកបន្ថមទឹកដោះគោក្តៅបន្ដិចម្ដងៗហើយកូរឱ្យតូច។ នោះគឺយកបាច់ហើយយកចេញរហូតដល់វាត្រូវបានដាក់បញ្ចូល។ ជាមួយ 4 ឬ 5 ដាន់ដាវានឹងគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ ទឹកជ្រលក់រាវមួយនឹងត្រូវទុកចោល។ Salpatear និងទុកឱ្យចំអិន 10 នាទីខណៈពេលដែលយកចេញពីពេលមួយទៅពេលមួយ។

ធ្វើសកម្មភាពពីរជំហានមុនដោយកាត់ខាត់ណាផា្កស្ពទៅជាបំណែកតូចៗប្រហែល 3 ម្រាមដៃ។ ដាក់បំណែកនៅលើថាសសម្រាប់ឡឬនៅក្នុងគំនូរនីមួយៗ។

នៅខាងលើខាត់ណាផា្កស្ពដាក់ប៊ែរម៉ាល។ បន្ទាប់មកឈីសបានដឹងគុណនិងនាំមកនូវដុតនំនៅលើកំដៅមធ្យម។ បន្ទាប់មកបើកការដុតប្រហែល 5 នាទីរហូតទាល់តែវាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ភ្នែក: មើលទៅល្អក្នុងទំហំប្រភពទឹកដែលត្រូវប្រើ។