សាច់មាន់ទៅ caper ជាមួយល្ពៅសុទ្ធ

សម្រាប់អ្នកសុទ្ធ: ចិតសំបកល្ពៅហើយកាត់វាជាបំណែកមធ្យម។ ដាក់នៅលើអំបោះមួយដែលគ្មានអំបិលឬប្រេងនិងអាំងអស់ប្រហែល 30 នាទី។

ដរាបណាកំពុងរៀបចំការប្រញាប់ប្រញាល់ជាមួយប្រេងអូលីវខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត។ បន្ថែមទៅ Sofriito ពាក់កណ្តាលនៃអំបិល។

នៅពេលល្ពៅរួចរាល់ (ទន់), កិនជាមួយនឹងសមឬនៅក្នុងការ incorder interster យោងទៅតាមចំណូលចិត្ត។ បន្ថែមក្រែមកូរនិងក្រែមហើយបន្តដំណើរការរហូតដល់ឈានដល់កម្រិតដែលចង់បាន (ប្រើក្រែមក្រែមអតិបរមា 1/3) ។

សម្រាប់សាច់មាន់: នៅក្នុងខ្ទះដែលកំដៅកំដៅលើកំដៅមធ្យមនិងសាច់មាន់ពណ៌ត្នោតនៅគ្រប់ទិសទី; ចាក់ចូលទៅក្នុងពុម្ពអក្សរឡនិងសៀវភៅ។

នៅលើឆានតុនតែមួយដាក់មួកក្រែមដែលនៅសល់ 2/3 នៃក្រែមដែលនៅសល់អូរីហ្គូណូដែលមានរាងពងក្រពើអំបិលដែលនៅសល់និងម្រេច។ លេបឆ្អិនបន្ថយភ្លើងបន្ថយភ្លើងនិងចំអិនឱ្យបានជាង 2 នាទីដោយកូរឱ្យម្ដងម្កាល។

យកឡារ៉ែលចេញហើយចាក់ទឹកជ្រលក់លើសាច់មាន់ដែលបម្រុងទុក។

ដុតនំបាន 45 នាទីនៅចម្ងាយ 1 ម៉ោងប្រហាក់ប្រហែលបាញ់ទឹកជ្រលក់ម្តងម្កាលពេលកំពុងចំអិន។

បម្រើអមដោយសុទ្ធ។

ភ្នែក: មើលទៅល្អក្នុងទំហំប្រភពទឹកដែលត្រូវប្រើ។