សាច់មាន់ kuchen ពោតនិងខ្ទឹមបារាំង

រៀបចំគ្រឿងផ្សំ: butter derritir; បំបែកសនិង yolks ។ ក្នុងការរៀបចំនេះនឹងត្រូវបានប្រើតែលឿង, រក្សាឱ្យបានច្បាស់លាស់សម្រាប់ការរៀបចំផ្សេងទៀត។

ចំពោះ dough នេះ: ម្សៅរែងនៅក្នុងធុងមួយបន្ថែម yolks និង 2/3 ប៊ឺនិងការធ្វើការងារជាមួយម្រាមដៃរហូតដល់ធំ crumbly ។

បន្ថែមទឹកយឺត (1,5 TBS (s បាន) នៃទឹកក្នុងមួយប៊ឺស្លាបព្រា) ខណៈពេលដែលការច្របាច់រហូតដល់រង្គាលស្រប។

រមៀលវាចេញនិងបន្ទាត់ខ្ទះនំមួយជុំ។ ក្នុង oven preheated ទៅ 180 អង្សា ផ្សិតដែលមានគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងក្រដាសប៊ឺ dough និងដុតនំ 10 បាន 15 នាទីនេះទៅ។ ទុកឱ្យត្រជាក់និងកំណត់មួយឡែក។

ចំអិននោះសុដន់សាច់មាន់, និងការកំណត់ឡែកមិនពិត។

គំនិត saute ។

ពោតបើយោងតាមរៀបចំសេចក្ដីណែនាំលើកញ្ចប់។

រៀបចំទឹកជ្រលក់ស: នៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែមទឹកដោះគោឱ្យ cornstarch និង butter ដែលនៅសល់។ ចំអិននៅលើកំដៅខ្ពស់ជានិច្ច stirring រហូតដល់វាពុះកាត់បន្ថយកំដៅនិង simmer 2 នាទី stirring ជានិច្ច។

លាយជាមួយសាច់មាន់ទឹកជ្រលក់សពោតនិងខ្ទឹមបារាំងឈានដល់មានអ្នកចង់បាន។

បន្ថែមល្បាយនេះដើម្បី dough, sprinkle បានជាមួយឈីដឹងគុណនិងដុតនំបាន 15 ទៅ 20 នាទីមុនពេលបម្រើ។