នំដំឡូង

នៅក្នុងកំដៅខ្ទះប្រេងនៅលើកំដៅមធ្យមបន្ថែមគំនិតចូលទៅក្នុងគូបតូចនិងចម្អិន 10-12 នាទីដោយមិនចាំបាច់លាបទឹកមាស

បន្ថែម paprika និងចំអិន 1 នាទី។ បញ្ចូលសាច់ហើយកូរឱ្យទៅលាយ។ ចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមជានិច្ចទៅ 10 នាទី 8 រហូតដល់ស្រាលត្នោតឬសាច់។ រដូវកាលជាមួយនឹងការ oregano, អំបិលនិងម្រេច

បន្ថែម 0,5 ពែងនៃទឹកក្តៅសម្រាប់រាល់ 1 គំនិតនិងចម្អិន 5 នាទីឬរហូតដល់សាច់គឺជាដេញថ្លៃ។ សៀវភៅ។

លាងសមាត, peel និង chop ដំឡូង 2 ។ ចំអិនសម្រាប់ប្រហែល 20 នាទី។

ធ្វើឱ្យស៊ុតឆ្អិន (ចំអិនពួកវានៅក្នុងទឹករំពុះសម្រាប់ 8 នាទីប្រមាណ។ ) ។ ពេលវេលាត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់នៅក្រោមទឹកត្រជាក់ដែលកំពុងរត់, peel និងបំបែកពួកគេចូលទៅក្នុងខ្សែការពារ។

កិនដំឡូងលាយជាមួយទឹកដោះគោរហូតដល់មានអ្នកចង់បាន។

ស្រល់ចែកចាយសាច់ចូលទៅក្នុង pots បុគ្គល។

បន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុងខ្ទះ 2 កន្លះអូលីវនិងស៊ុតរឹងឆ្អិនកាត់ចូលទៅក្នុង halves ។

គ្របដណ្តប់ចានជាមួយដំឡូង mashed និង sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណនោះទេ។ ដុតនំរហូតដល់ស្រាល browned ។