គុចនៃពោតនិងខ្ទឹមបារាំង

ComoQuiero

9 INGREDIENTES • 9 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

9 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 កា ម្សៅ (ម្សៅ)
1.5 អ្នកស្លាបព្រាបាយ ប៊ឺ
1 គ្រឿង ស៊ុត
1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិល
250 ក្រាម Desg ពោតកក
1/2 គ្រឿង គំនិត
1/2 អ្នកស្លាបព្រាបាយ Cornflour
1/2 កា ទឹកដោះគោ skim
20 ក្រាម ឈី parm ដឹងគុណ

Instrucciones

9 pasos

1

រៀបចំគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នក: ពន្លឺភ្លើង; ញែកស្បែកសពី yolks ។ នៅក្នុងការរៀបចំនេះមានតែ yolks ប៉ុណ្ណោះដែលនឹងត្រូវបានប្រើ, រក្សាពណ៌សសម្រាប់ការរៀបចំមួយផ្សេងទៀត។
2

សម្រាប់ម៉ាស់: ជំហបម្សៅដាក់ក្នុងធុងបន្ថែម yolks និង 2/3 នៃប៊ឺហើយធ្វើការដោយម្រាមដៃរបស់អ្នករហូតដល់អ្នកមានម៉ាសអេសធ្មៃ។
3

បន្ថែមទឹកទឹកតិចតួច (ទឹក 1,5 ស៊ី។ អេ។ អេ។ អេ។ អេ។ សម្រាប់ស៊ី។ អេ។
4

ពង្រីកវាជាមួយ roller មួយហើយយកផ្សិតមួយ gooseck នៃនំខេក។ កំដៅឡនៅឆ្នាំ 180 អង្សាសេ។ គ្របដណ្តប់ផ្សិតដែលមាន dough ជាមួយក្រដាសប៊ឺហើយដុតនំពី 10 ទៅ 15 នាទី។ ទុកឱ្យត្រជាក់និងទុនបំរុង។
5

សាឡុងខ្ទឹមបារាំង។
6

រៀបចំពោតយោងទៅតាមការណែនាំអំពីកុងតឺន័រ។
7

រៀបចំទឹកជ្រលក់ពណ៌ស: នៅក្នុងសក្តានុពលបន្ថែមទឹកដោះគោ Maicena និងនៅសល់របស់ប៊ឺ។ ចំអិននៅលើកំដៅខ្ពស់ជានិច្ចរហូតទាល់តែអ្នកបញ្ចេញឆ្អិនបន្ថយភ្លើងហើយឱ្យឆ្អិន 2 នាទីជានិច្ច។
8

លាយទឹកជ្រលក់ពណ៌សជាមួយពោតនិងខ្ទឹមបារាំងឈានដល់ភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បាន។
9

បន្ថែមល្បាយទៅក្នុង dough, sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណហើយដុតនំពី 15 ទៅ 20 នាទីមុនពេលបម្រើ