បាយ​ឆា

ដើម្បីរៀបចំស្រូវ: នៅក្នុងសក្តានុពលមួយបន្ថែមប្រេងឱ្យបានល្អហើយបោះអង្កររហូតដល់វាបានបន្ថែមទឹកពុះ 1,5 ពែងបន្ថែមអង្ករដើម្បីភ្លក់រសជាតិទន់ភ្លន់គ្របដណ្តប់ហើយដាក់វាឱ្យទាបកំដៅជាមួយថូខឹនរយៈពេល 20 នាទីចុងក្រោយបញ្ចប់នៃពេលវេលាបិទភ្លើងហើយរង់ចាំប្រហែល 5 នាទីទៀត។

ទន្ទឹមនឹងនេះកំដៅប្រេងអូលីវក្នុងខ្ទះដែលមិនមានស្នាមប្រឡាក់ខ្ពស់លើកំដៅមធ្យម។

បន្ថែមការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសនិងខ្ញីទាំងអស់ដាក់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗនិងសារាយ 3 នាទី។

បន្ថែមផ្កាខាត់ណាខៀវនិងម្រេចកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗនិងសាដាសរហូតដល់បន្លែទន់ប្រហែល 3 ទៅ 4 នាទី។

រំកិលបន្លែនៅម្ខាងនៃខ្ទះបំបែកពងនៅម្ខាងហើយកូរនិងចំអិនហើយ។

បន្ថែមអង្ករសណ្តែកពោតទឹកស៊ីអ៊ីវនិងប្រេងល្ងនិងចំអិនហើយលាយ 2 នាទីក្តៅ។