Mousse ផលផ្លែចំណង់ចំណូលចិត្ត

នៅក្នុងចានមួយលាយទឹកដោះគោ condensed នេះមានផ្លែចំណង់ចំណូលចិត្តជាមួយ pulp រហូតដល់ល្បាយដែលបានដូចគ្នា។ សៀវភៅ។

រំលាយ gelatin នេះបើយោងតាមការក្នុងទឹកសេចក្ដីណែនាំកញ្ចប់ (ត្រូវតែក្តៅ) ។ សៀវភៅ។

បំបែកសនិង yolks ។ ក្នុងការរៀបចំនេះនឹងត្រូវបានប្រើយ៉ាងច្បាស់តែរក្សា yolks នេះសម្រាប់ការរៀបចំផ្សេងទៀត។ នៅក្នុងចានមួយបានផ្តួលស៊ុតនេះទៅកំពូលទន់និងកំណត់មួយឡែក។

បន្ថែមល្បាយទឹក gelatin រំលាយជាមួយការលាយឡំគ្នានៃ pulp ផ្លែឈើចំណង់ចំណូលចិត្តនេះ។ នៅក្នុងល្បាយដូចគ្នានេះបន្ថែមស៊ុតដែលបានវាយដំគ្រាន់តែរហូតដល់ដាក់បញ្ចូលទាំងអស់។

បម្រើនៅក្នុងផើងបុគ្គលនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់ពីរម៉ោង។ បន្ថែម pulp ផ្លែឈើចំណង់ចំណូលចិត្តស្លាបព្រាបាយ, ជាង mousse គ្នាដើម្បីតុបតែង។ * រូបមន្តនេះគឺជាការមិនសមរម្យសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះព្រោះវានាំស៊ុតឆៅ។