ប៉េងប៉ោះដែលមានអង្ករ

ដើម្បីរៀបចំអង្ករ: នៅក្នុងសក្តានុពលមួយបន្ថែមប្រេងពាក់កណ្តាលហើយបោះអង្ករ។ ជិះទូករហូតដល់វាស្ទើរតែល្អក់។ បនាប់មកបន្ថមទឹកពុះ 1,5 ពែងតាមរយៈអង្ករនីមួយៗពែងយកអំបិលទៅភ្លក់រសជាតិកូរឱ្យទន់ភ្លន់គម្របនិងដាក់វាលើកំដៅទាបដោយប្រើថូខឹនរយៈពេល 20 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលាបិទភ្លើងហើយរង់ចាំប្រហែល 5 នាទីទៀត។

រៀបចំគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នក: កាត់សាច់ក្នុងគូប 2x2 ស។ ម។ ; លាងសមាត, peel និងកាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូប; លាងសមាត, peel និង chop ខ្ទឹមបារាំងល្អ; លាងសមាតនិងកាត់ paprika ក្នុងគូប; រៀបចំទំពាំងបាយជូរសាច់។

នៅក្នុងសក្តានុពលមួយបន្ថែមប្រេងឆាដែលនៅសល់គឺប្រេងពណ៌ត្នោតខ្ចីសាច់និងបម្រុងទុកវានៅលើចានដាច់ដោយឡែកមួយ។

នៅក្នុងសក្តានុពលតែមួយដែលរៀបចំពីអ្នកពីប្រេងអូលីវប៊ឺរនិងខ្ទឹមបារាំង។ ទៅពណ៌ត្នោតប្រហែល 3 នាទីហើយបន្ថែម paprika ។ បន្ទាប់មកមានពណ៌ត្នោតគ្រប់យ៉ាងសម្រាប់ 5 នាទីលើភ្លើង។

ចាក់ស្រាសហើយអនុញ្ញាតឱ្យស្រវឹងស្រាហើម។ បន្ថែមសាច់មាសពីមុនលើកូរិនថយ។ រសជាតិជាមួយអំបិលម្រេចអូរីហ្គូណូឡូរ៉ល, ឡូរ៉ល, ម្រេចម្ទេសនិងទឹកខ្មេះពណ៌ស។

រៀបចំទំពាំងបាយជូរយោងទៅតាមការណែនាំកុងតឺន័រហើយរក្សាកំដៅឡើងដោយមិនឱ្យពុះ។

បន្ទាប់មកបន្ថែមប៉េងប៉ោះ chopped, ចំអិនពីរបីនាទីហើយបន្ថែមទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ លាយល្អណាស់, បញ្ចូលស្ករនិងពោត។ បង្វិលនិងចាក់ទំពាំងបាយជូរសាច់។

ចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមសម្រាប់ 30 នាទី, stirring ពីមួយពេលទៅមួយពេល, សាច់ត្រូវបានបន្ទន់, រាវត្រូវបានហួតហើយរសជាតិត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។

បម្រើក្នុងចានពណ៌ប្រផេះហើយអមជាមួយអង្ករ។

រូបមន្តដើមប្រើទំពាំងបាយជូរដែលធ្វើនៅផ្ទះប្រសិនបើអ្នកមាននៅផ្ទះឬចូលចិត្តរៀបចំវាទៅមុខ!

រដ្ឋ Virginia Demaría, មួយ, 2011. សម្របខ្លួន។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តធ្វើទំពាំងបាយជូរដែលធ្វើនៅផ្ទះ: ខ្ញុំបោះចោលប្រេងមួយដែលមានប្រេងអូលីវបន្លែដែលអ្នកបានលាងសម្អាតហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗបំណែកតូចៗ (ប្រកាសឧទាហរណ៍ប្រហែល 5 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែម 1-2 លីត្រទឹកក្តៅហើយរំពឹងថានាងពុះ។ ខូលនិងការប្រើប្រាស់។