ច្របាច់សាច់មាន់ស៊ុយស៊ុយនិងបន្លែជាមួយអង្ករ

រៀបចំគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នក: លាងសមាត, របកនិង chop zucchini និងការ៉ុតនៅក្នុងអណ្តូងស្តើង; លាងសមាតនិងច្របាច់ paprika នៅ Juliana; លាងសមាតនិងច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងលើបំណែកអង្កត់ទ្រូង; កាត់សុដន់មាន់នៅលើសន្លឹក។

នៅក្នុងចានមួយដាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវនិងខ្ញីបន្ថែមបន្លែនិងកូរឱ្យ។

ដើម្បីរៀបចំអង្ករ: នៅក្នុងសក្តានុពលមួយបន្ថែមប្រេងពាក់កណ្តាលហើយបោះអង្ករ។ ជិះទូករហូតដល់វាស្ទើរតែល្អក់។ បនាប់មកបន្ថមទឹកពុះ 1,5 ពែងតាមរយៈអង្ករនីមួយៗពែងយកអំបិលទៅភ្លក់រសជាតិកូរឱ្យទន់ភ្លន់គម្របនិងដាក់វាលើកំដៅទាបដោយប្រើថូខឹនរយៈពេល 20 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលាបិទភ្លើងហើយរង់ចាំប្រហែល 5 នាទីទៀត។

នៅក្នុងជំនាញដ៏ធំមួយឬ WOK, កក់ក្តៅឡើងពាក់កណ្តាលនៃប្រេងនៅសល់។ បន្ថែមសាច់មាន់និងចំអិនគៀវរង្វង់ម្តងហើយម្តងទៀតសម្រាប់ 8 ទៅ 10 នាទី។ យកចេញពីកំដៅនិងសៀវភៅនៅក្នុងអណ្តូងមួយ។

នៅក្នុងខ្ទះតែមួយបន្ថែមប្រេងដែលនៅសល់ហើយរក្សាកំដៅទាប។ ធ្វើឱ្យមានរាងពងក្រពើដោយរក្សាទុករាវសណ្តែកជាមួយខ្ញីនិងបន្ថែមខ្ទះសម្រាប់ចម្អិនអាហាររយៈពេល 5 ទៅ 8 នាទីយកចេញពីពេលមួយទៅពេលមួយ។

បន្ថែមសាច់មាន់រក្សាទុករាវដែលរក្សាទុកនិងលាយអ្វីៗទាំងអស់។ បម្រើអមដោយអង្ករ។