សាច់មាន់ទៅកូញាក់ជាមួយអង្ករ

ដើម្បីរៀបចំអង្ករ: នៅក្នុងសក្តានុពលមួយបន្ថែមប្រេងឱ្យបានល្អហើយបោះអង្ករ។ ជិះទូករហូតដល់វាស្ទើរតែល្អក់។ បនាប់មកបន្ថមទឹកពុះ 1,5 ពែងតាមរយៈអង្ករនីមួយៗពែងយកអំបិលទៅភ្លក់រសជាតិកូរឱ្យទន់ភ្លន់គម្របនិងដាក់វាលើកំដៅទាបដោយប្រើថូខឹនរយៈពេល 20 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលាបិទភ្លើងហើយរង់ចាំប្រហែល 5 នាទីទៀត។

ដាក់ប៊ឺនៅក្នុងសក្តានុពលនៅពេលដែលអ្នកដែលនៅចុងក្រោយរលាយបន្ថែមទំនប់ដុំសាច់ហើយបង្ហូរវាទាំងសងខាង។

កាត់ខ្ទឹមបារាំងទៅក្នុងប៊ិចនិងចំណិតចំណិតហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងការរៀបចំរួមគ្នាជាមួយអូរីហ្គូណូឡារ៉ិលអំបិលនិងម្រេចក្តៅលើកំដៅខ្ពស់រហូតដល់ទំនប់មាសល្អ។

បន្ថែមស្រាកូញាក់និងស្រាពណ៌សហើយចំអិនរហូតដល់អាល់កុលត្រូវបានហួតនៅពេលហុយបន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។

ចម្អិនដែលគ្របដោយ 20 នាទីលើកំដៅមធ្យមដែលកូរពីមួយពេលទៅមួយពេល។

បម្រើអមដោយអង្ករ។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តធ្វើទំពាំងបាយជូរដែលធ្វើនៅផ្ទះ: បោះចោលក្នុងឆ្នាំងជាមួយប្រេងអូលីវបន្លែដែលអ្នកបានលាងចូលយ៉ាងល្អភ្លៅសាច់មាន់ 1 ឬ 2 sofris ប្រហែល 5 នាទី សម្រាប់ត្រជាក់និងប្រើ។