អង្ករជាមួយបង្គានិងទឹកដោះគោដូង

លាងអង្ករ Basmati ប្រហែល 2 នាទីបន្ទាប់មកទុកវាក្នុងទឹកមួយម៉ោង។

ប្រើស្បែកនិងក្បាលបង្គាដើម្បីធ្វើទំពាំងបាយជូរ។ អ្នកត្រូវទុកទំពាំងបាយជូរ 3 ពែងសម្រាប់រាល់អង្ករ 1,5 ពែង។

ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសខ្ទឹមសខ្ញីនិងសាឡាត់ធ្វើឱ្យទំពាំងបាយជូរល្អ។ ប្រភពពីរបីនាទីនៅក្នុងសក្តានុពលដ៏ជ្រៅមួយដែលមានប្រេងអូលីវ។

វារួមបញ្ចូលអង្ករហើយកូរឱ្យបានល្អ។ បន្ថែមទឹកដោះគោដូងពាក់កណ្តាលកូរឱ្យបន្ថែមទៀតបន្តិចហើយបន្ថែមទំពាំងបាយជូររបស់បង្គា។ វាអនុញ្ញាតឱ្យពុះលើកំដៅមធ្យមហើយពិនិត្យមើលអំបិល។

ការចម្អិនអាហារនេះនឹងមានរយៈពេល 8 នាទីអ្នកត្រូវតែដឹងថាទំពាំងបាយជូរមិនស្ងួតទាំងស្រុងសូមចាំថាអ្នកកំពុងធ្វើអង្ករឥដ្ឋ។

បន្ទាប់ពី 15 នាទីបន្ថែមបង្គាស្រស់ - ប្រសិនបើពួកគេមានកូនដែលអ្នកបានយកវាចេញវាអនុញ្ញាតឱ្យចំអិនប្រហែល 5 នាទីពិនិត្យមើលអំបិលម្តងទៀតហើយដាក់ទឹកដោះគោដូងបន្តិច។ ខ្ញុំទុកវាទៅជម្រើសរបស់អ្នកអ្នកអាចប្រើអ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកបានចាកចេញឬគ្រាន់តែផ្នែកមួយ។

បិទភ្លើងហើយយកសក្តានុពលចេញ។ បន្ថែម Cilantro chopped, redure, avuelve និងបម្រើ។

ប៉ូលីនឡែនឡាក់កាស៊ីន។ ប្រែប្រួល។