Sterichokes omelet

ផ្ទះបាយ artichokes នៅក្នុងសក្តានុពលមួយដែលមានទឹកក្តៅឧណ្ឌ ៗ 30-40 នាទី (ប្រសិនបើការដោះសន្លឹកនេះចេញបានយ៉ាងងាយស្រួលត្រូវបានផ្តាច់ចេញបានត្រៀមរួចរាល់) ។

កោសផ្នែកខាងក្រោមនៃស្លឹកដោយទាញចេញ pulp និងបំរុងទុក។ បន្ទាប់មកកាត់ដួងចិត្តស្គម។

នៅក្នុងកំដៅប្រេងដែលនៅសល់នៃប្រេងដែលនៅសល់ល្បាយនៅក្នុងខ្ទះហើយចម្អិនរយៈពេល 5 នាទីប្រហាក់ប្រហែល។ហើយបានត្រលប់ទៅខ្ទះវិញភ្លាមៗដោយទុកវានៅម្ខាងទៀតរយៈពេល 3 នាទីប្រហាក់ប្រហែល។