Penne ទៅ La Bolognesa

កំដៅប្រេងបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងជំនាញលើកំដៅមធ្យម។បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង chopped ចូលទៅក្នុងគូបនិងចំអិន 3 នាទីបន្ថែមសាច់ដីនិងចំអិន 5-7 នាទីឬរហូតដល់សាច់ផ្លាស់ប្តូរពណ៌របស់វា

បន្ថែមខ្ទឹមស chopped, oregano និងម្រេចនិងចំអិនសម្រាប់ 1 នាទីបូក

ចាក់ស្រាពាក់កណ្តាលចូលក្នុងខ្ទះហើយកូរឱ្យ។បន្ថែមប៉េងប៉ោះ chopped នៅក្នុងគូបទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងអំបិល, stirring រហូតដល់លាយ

នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយបន្ទាបភ្លើងនិង simmer សម្រាប់ 10 នាទី

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរដាក់សក្តានុពលធំមួយដែលមានទឹកពូកឡើងឱ្យពុះបន្ថែមអំបិលការបែកខ្ញចាសប្រេងនិងប៉ាស្តានិងចំអិន 15 នាទីប្រហាក់ប្រហែល។(ឬអាស្រ័យលើការណែនាំរបស់ប៉ាស្តា)

ខណៈពេលដែលប៉ាស្តាត្រូវបានចម្អិនបញ្ចប់ទឹកជ្រលក់។បន្ថែមជម្ងឺ minced, ក្រែមនិងស្រាដែលនៅសល់និង simmer សម្រាប់ 8 ទៅ 10 នាទី, stirling ពីមួយពេលទៅមួយពេលរហូតដល់វាក្រាស់

នៅពេលប៉ាស្តាត្រូវបានចម្អិនបង្ហូរនិងចាក់ចូលក្នុងចានធំមួយ។បន្ថែមទឹកជ្រលក់និងពាក់កណ្តាលឈីស parmesan ហើយលាយល្អ។បំរើក្តៅហើយបន្ថែមលើចំណីសត្វដែលនៅសល់។