Feijoada បួស

រៀបចំគ្រឿងផ្សំ: សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឬ chop គំនិតនេះ; chopping eggplant; និង chop ផ្សិតស្អាត diced; ការ៉ុតសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ; chop ការផាកពិន័យ cilantro នេះ; chop ប៉េងប៉ោះទៅជាកំណាត់នេះ; សណ្តែកសបង្ហូរ។

saute ក្នុងប្រេងអូលីវនៅក្នុង saucepan ខ្ពស់ឬសក្តានុពលបន្ថែមដឹងគុណ, អំបិល cumin, paprika និងការ៉ុត oregano, នៅពេលដែល browned បន្ថែមសណ្តែកសក្នុង juicer មួយដាក់ប៉េងប៉ោះខ្ទឹមនិង cilantro, liquefy និងបន្ថែមទៅ Pan បាន, ចាំ ចេញផ្សាយនិងអនុញ្ញាតឱ្យឆ្អិនសម្រាប់ 5 នាទីកាត់បន្ថយកំដៅបន្ថែម cilantro ... និងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចស្រស់ដើម្បីបម្រើជាមួយអង្ករ។

ដើម្បីរៀបចំស្រូវ: នៅក្នុងសក្តានុពលមួយបន្ថែមប្រេង sunflower និងចាក់ស្រូវ។ saute រហូតដល់ស្ទើរតែល្អក់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹករំពុះ 1,5 ពែងសម្រាប់ពែងអង្ករគ្នា, បន្ថែមអំបិលដើម្បីរសជាតិ, កូរទន់ភ្លន់, គ្របដណ្តប់និងកន្លែងជាងកំដៅទាបសម្រាប់ 20 នាទីជាមួយហក្យចុនបរ។ នៅពេលចុងបញ្ចប់, បិទកំដៅនិងរង់ចាំប្រហែល 5 នាទី។

ឈ្មោះ Connie Achurra ។ ប្រែប្រួល។