Popsicles ផ្លែឈើនៃព្រៃ

ចេកកកពីថ្ងៃមុន។

ការធ្វើឱ្យព្រៃឈើ compote ផ្លែ: ផ្លែស្ត្របឺរីដាក់ជាមួយ raspberries និង blueberry ចំអិនក្នុងសក្តានុពលតូចមួយនិងបន្ថែមទឹកបន្តិច។ ប្រសិនបើមានផ្លែឈើគឺមានកកបន្ថែមទឹកតិច។ simmer សម្រាប់ 10 នាទី។ បង្កើនកំដៅបន្ថែមការកកស្ទះនិងចម្អិនអាហារសម្រាប់ 3 នាទី។ ដើម្បី thicken បន្តិច។ យកចេញពីកំដៅនិងចាក់តាមរយៈការ strainer មួយប្រសិនបើអ្នកចង់យកគ្រាប់ពូជបើមិនដូច្នេះទេទុកឱ្យត្រជាក់។

ក្នុងដំណើរការអាហារឬ juicer ចេកកិនជាមួយ compote និងម្តរហូតទាល់តែល្បាយនេះមើលទៅណ៍ដូចគ្នា។ ដាក់នៅក្នុងពុម្ព popsicle ឬពែងបម្រុងទុកសម្រាប់វានិងបញ្ចូលឈើ popsicle នេះ។ បង្កកនៅយ៉ាងហោចណាស់បួនម៉ោងមុនពេល unmolding ។

នៅពេលដែលក្រុមហ៊ុនឈរការ៉េម unmold ។ រលាយសូកូឡានៅក្នុងទឹកងូតទឹកមួយនិងបញ្ចូលគន្លឹះពន្លកនៅក្នុងវា។ សម្រាប់ការនេះ, ស្លាបគួរតែកកខ្លាំងណាស់។ Refrozen pallets ពីរបីវិនាទីនៅលើ silpat ក្រដាស parchment ទៅឬសូកូឡារឹងនិងបម្រើ។

ព្រះយេស៊ូនិងអ្នកស្រី Tere Gutierrez បាន។ ប្រែប្រួល។ ថតរូប: Catalina Riutort