ចំណិត pecan និងអូត

រៀបចំគ្រឿងផ្សំ: ពុះ vanilla និងប៊ឺនៅក្នុង 2: មួយពាក់កណ្តាលសម្រាប់មហាជននិងមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ការបំពេញនេះ; បំបែកគ្រាប់នៅក្នុងទី 2: សម្រាប់ការបំពេញនិងការតុបតែង។

ចម្អិនកាត់ pear ចូលទៅក្នុងត្រីមាសក្នុងសក្តានុពលមួយជាមួយទឹកទៅតាមរយៈផ្លែឈើ 2 សង់ទីម៉ែត្រ។ បន្ថែម cinnamon និងនាំយកទៅកំដៅមធ្យមរហូតដល់ណែនាំកាំបិត, ផ្លែឈើគឺជាការដេញថ្លៃ (ប្រហែល 20 នាទី។ ) ។ បង្ហូរល្អនិងការចាកចេញពីការរចនាតែផ្លែឈើនេះនៅក្នុង colander មួយសម្រាប់បញ្ចប់ 10 នាទីដើម្បីយកជាតិទឹកដែលលើសដែល។ ផ្លែឈើ Moler ក្នុង juicer ដើម្បីស្ថិរភាពនៃការដំឡូង mashed នេះ។

ក្នុងដំណើរការអាហារលាយម្សៅជាមួយនឹងស្ករម្សៅនិង butter សម្រាប់ dough នេះ។ បន្ថែម 1/4 នៃស៊ុតនិង vanilla បានបម្រុងទុកសម្រាប់រង្គាលនិងដំណើរការរហូតដល់ម្សៅវាយនភាព crumb មើលឃើញកន្លែងដែលបានដាក់បញ្ចូលយ៉ាងពេញលេញទៅក្នុងការលាយប៊័រនេះ។

យកចេញពីធុងនិងលាយដើម្បីប្រមូល។

ក្នុង oven preheated ទៅ 180 អង្សា

នៅពេលដែល dough ដែលបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលគួរតែត្រូវបានរុំនៅក្នុងខ្សែភាពយន្តប្លាស្ទិចនិង refrigerate សម្រាប់ 30 នាទី។ កំណាត់ហើយដាក់នៅក្នុងផ្សិតនំផ្ដាច់ (ពិចារណាទំហំសមរម្យសម្រាប់ចំនួននៃអាហារពេលល្ងាចនេះ) មួយដែលមានលាបខ្លាញ់ពីមុន។ ចាក់ម្ជុលជាមួយ fork និងទំនិញដុតនំរហូតដល់វាត្រូវបាន browned lightly ។

ក្នុងសក្តានុពលមួយចំអិនសម្រាប់ 5 នាទី។ សុីរ៉ូ vanilla នេះ, pinch នៃអំបិលនិងស្ករ។ យកចេញពីកំដៅនិងបន្ថែម butter ទៅបំពេញនេះអនុញ្ញាតឱ្យវារំលាយនិងបន្ថែមគ្រាប់សម្រាប់ការនេះ, compote, និង oats ។

នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយវាយពងជាមួយនឹងសមរហូតដល់ពួកគេត្រូវបានដាក់បញ្ចូល។ បន្ថែមទៅទាំងទឹកស៊ីរ៉ូនិងលាយកូរឱ្យបានល្អ។ ដាក់បំពេញនៅនំតុបតែងជាមួយនឹងគ្រាប់សម្រាប់ការឡើងនិងការអនុវត្តការចម្អិននេះ 180 អង្សាសេលជាមួយការកំដៅពីខាងក្រោមរហូតទាល់តែល្បាយនេះត្រូវបាន curdled ។ ថែរក្សាមិនឱ្យស្ងួត។

ព្រះយេស៊ូនិងអ្នកស្រី Tere Gutierrez បាន។ ប្រែប្រួល។ ថតរូប: Catalina Riutort