សាលាដមាន់ batter និងសណ្តែកខ្មៅ

Jesús y Tere Gutiérrez

34 INGREDIENTES • 10 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS

Cocción

60 min.

Preparación

30 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

34 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 កា សណ្តែកខ្មៅ
1/4 គ្រឿង គំនិត
1/4 គ្រឿង ការ៉ុត
1/2 គ្រឿង ច្រកដាក់ស្លឹក
1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ Bicarbonate
1 អ្នកស្លាបព្រាបាយ ប្រេង
300 ក្រាម សាច់មាន់ (សុដន់)
15 ក្រាម គ្រាប់ល្ពៅ
15 ក្រាម គ្រាប់ជាការចម្លែក
7.5 ក្រាម ល្ង
30 ក្រាម Oats
1/2 កា Breadcrumbs
1 ក្រាម គំនិតការខះជាតិទឹក
1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ការ oregano ស្ងួត
1 អ្នកស្លាបព្រាបាយ Basil
1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ Thyme ស្រស់
1 គ្រឿង ស៊ុត
1/4 កា ម្សៅ (មិនម្សៅ)
2 អ្នកស្លាបព្រាបាយ ប៊ឺ
3 អ្នកស្លាបព្រាបាយ ប្រេងអូលីវ
1 កា សាឡាត់
1 កា Spinach
1 កា Arugula
1 គ្រឿង ប៉េងប៉ោះ
1 គ្រឿង បឺរ
1 គ្រឿង Scallions
1.5 អ្នកស្លាបព្រាបាយ ល្ង
1 អ្នកស្លាបព្រាបាយ Scallions
1/2 គ្រឿង ទឹកដោះគោយ៉ាអួធម្មជាតិ
1/2 គ្រឿង ក្រូចឆ្មា
1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិល coarse
1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ល្អិត
1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ Aceto Balsamico
1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ទឹកឃ្មុំ

Instrucciones

10 pasos

1

រៀបចំគ្រឿងផ្សំ: កាត់ប៊ិចគំនិត; ការ៉ុតកាត់ទៅជាបំណែកធំ លាងស្លឹកបៃតង; កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចប៉េងប៉ោះឡើយ laminating បឺរនេះ; កាត់ scallions ទៅក្នុង slices ស្តើងនេះ; chop cilantro និង scallions ពិន័យ; ប្រេងអូលីវបំបែកនៅ 3 ផ្នែក: ឆន្ទៈដើម្បីធ្វើឱ្យ granola មួយផ្សេងទៀតនឹងទៅសម្រាប់មាន់និងមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ការស្លៀកពាក់ល្អិត; ច្របាច់ទឹក lemon ។
2

ត្រាំសណ្តែកសពេញមួយយប់នៅទឹកឱ្យបានច្រើន (ទឹក 4 ពែងទៅមួយពែងនៃសណ្តែកស) ។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់ប៉ះពាល់ទឹក។ នៅក្នុង Pan ជាមួយប្រេង, fry onions និង carrots ។ ចំអិនប្រាំនាទីហើយបន្ថែមទឹកស្លឹក Bay, soda ដុតនំនិងសណ្តែកស។ លោក Cook សម្រាប់ 40 នាទីនៅកំដៅមធ្យមរហូតដល់ទន់។ យកចេញនិងប៉ះពាល់។
3

ដើម្បីធ្វើឱ្យ granola នេះ: នៅក្នុង Pan frying មួយដើម្បីប្រេងអូលីវកំដៅបានបម្រុងទុកសម្រាប់ការនេះ។ បន្ថែមល្ពៅគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ននិងល្ងនំបុ័ងអាំងបន្តិច។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ (oats, 1/4 ប៊ឺ, crumbs នំបុ័ង, គំនិតម្សៅ, 1/3 នៃ cilantro ពាក់កណ្តាលនៃការ oregano, basil, thyme, អំបិលនិងម្រេច) និង roast សម្រាប់ប្រហែលបីនាទីរហូតដល់ស្រូបយកប្រេងនិង butter ។ មាសត្នោតនិងរដូវកាល។
4

ចំពោះសាច់មាន់: លាយ breadcrumbs ជាមួយការ oregano ស្ងួតដែលនៅសល់, granola គ្រាប់និងកំណត់មួយឡែក។ ចែកសុដន់សាច់មាន់គ្នាជាពីរដូច្នេះថាពួកគេមានសាច់អាំងពីរ 0.5 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់សម្រាប់សុដន់គ្នា។
5

រដូវកាលត្រីត្រាំជាមួយម្សៅនិងស៊ុតហើយបន្ទាប់មកលាយនិងនំបុ័ង crumbs granola នេះ។ ចូរទៅតាមរយៈការស៊ុតនិង breadcrumbs លាយជាមួយ granola ប្រសិនបើមានសំបកក្រាស់លើសាច់មាន់ចង់បាន។ សៀវភៅរហូតមកដល់ពេលការប្រមូលផ្តុំគ្នា salad បាន។
6

សម្រាប់ការស្លៀកពាក់មូស្ដា: នៅក្នុងទឹកឃ្មុំចានជាមួយ balsamic ដាក់និង mustard ។ ផ្តួលជាមួយ fork មួយដើម្បីលាយផងដែរ។ បន្ថែមប្រេងអូលីវបម្រុងទុកសម្រាប់ការនេះយឺតខណៈពេលដែលការវាយដំដើម្បីល្បាយដូចគ្នា។
7

ចំពោះទឹកដោះគោជូរស្លៀកពាក់: លាយគ្រឿងផ្សំ (ទឹកដោះគោជូរ, ទឹក lemon, chives, អំបិលនិងម្រេច) និងសំណុំឡែក។
8

ការដាក់កំដៅ skillet មួយជាមួយនឹងសាច់មាន់ប្រេងវាសនានិង butter ដែលនៅសល់នៅពេលដែលក្តៅត្នោតមាន់លើភាគីទាំងសងខាង។ យកចេញនិងកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។
9

seasoning ស្លឹកលាយជាមួយ mustard ទឹកឃ្មុំ, អំបិលនិងម្រេចនិងបានដាក់នៅក្នុងធុងទាំងពីរដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។ chives chopped នៅលើកំពូលមាន cilantro, scallions និងទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោជូរកណ្តាល។ នៅលើភាគីទាំងប្រភេទសាច់មាន់, ផ្លែបឺរ, ផ្លែប៉េងប៉ោះនិងសណ្តែកស។ ងូតទឹកសាច់មាន់និងបម្រើការជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិង sour ។
10

ព្រះយេស៊ូនិងអ្នកស្រី Tere Gutierrez បាន។ ប្រែប្រួល។ ថតរូប: Catalina Riutort