Eggplants quinoto stuffed ជាមួយ pesto
17 INGREDIENTES •
11 PASOS
• 1 HORA 45 MINUTOS
Cocción
1 hr 20 min.
Preparación
25 min.
Dificultad
Intermedia
![Eggplants quinoto stuffed ជាមួយ pesto](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2023.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
17 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1 គ្រឿង Eggplants
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ Thyme ស្រស់
- 1/2 កា ប្រេងអូលីវ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិល coarse
- 1 ការក្យេបសង្កត់ ម្រេច
- 1/2 កា Quinoa
- 1/4 កា គំនិត
- 1/2 គ្រឿង ប៉េងប៉ោះ
- 100 ក្រាម ឈីពពែ
- 1/4 កា ទំពាំងបាយជូរ (មាន់)
- 1 អ្នកស្លាបព្រាបាយ ប៊ឺ
- 1 កា Basil
- 25 ក្រាម ឈីស Parmesan
- 15 ក្រាម គ្រាប់ទាំងមូល
- 2 ធ្មេញ ខ្ទឹម
- 4 គ្រឿង អូលីវខ្មៅ
- 15 ក្រាម អាល់ម៉ុង flaked
Instrucciones
11 pasos
- 1រៀបចំគ្រឿងផ្សំ: កាត់ eggplant ក្នុង lengthwise ពាក់កណ្តាល; កាត់គំនិតប៊ិច; ប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចសែល! ឈីពពែដឹងគុណ; រៀបចំទំពាំងបាយជូរយោងតាមសេចក្តីណែនាំនៃធុងនេះ; chopping អូលីវនេះ; ប្រេងអូលីវបែងចែកជា 2 ផ្នែក: ពាក់កណ្តាលមួយដែលនឹងទៅកាន់ pesto basil និងពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀតនឹងត្រូវបានបែងចែករវាងការបិទភ្ជាប់ខ្ទឹមលីង aubergines និងចន្លោះ។
- 2ធ្វើឱ្យការបិទភ្ជាប់មួយនៃខ្ទឹមស: Preheat លទៅ 200 ° C នេះដាក់ខ្ទឹមសលើបំណែកនៃ foil បានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរុំបន្ទាប់ពីធំកញ្ចប់មួយដែលជា។ Pour ប្រេងអូលីវត្រូវគ្នាទៅនឹងខ្ទឹមសដែរ។ បន្ទាប់មករុំនៅក្នុង foil អាលុយមីញ៉ូមដូច្នេះជាការបង្កើតកញ្ចប់មួយដែលមានពួកគេនិងនាំយកនូវលរវាង 50 នាទីឬរហូតដល់ទន់។ យកនិងការរង់ចាំសម្រាប់ពួកគេដើម្បីត្រជាក់។ យក pulp នេះនៅខាងក្នុងធ្មេញនិងកិនចូលទៅក្នុង juicer ដើម្បីទទួលបានបិទភ្ជាប់មានភាពរលូន។ ប្រសិនបើមានការចាំបាច់បន្ថែមប្រេងអូលីវមួយចំនួនដើម្បី liquefy ជំនួយ។
- 3ការធ្វើឱ្យ pesto: Blanche ស្លឹក; គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់វាដើម្បីដាំទឹក។ ពេលដែលបញ្ជីឆ្លងកាត់ដោយស្លឹក basil 15 វិនាទីទឹកក្តៅ, ចេញហើយភ្លាមដាក់ក្នុងចានមួយជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់ខ្លាំងណាស់ជាពិសេសជាមួយនឹងគូបទឹកកកមួយចំនួនដើម្បីបញ្ឈប់ការចម្អិនអាហារ។ ប៉ះពាល់និងអនុញ្ញាតឱ្យ estilar ។ រឹតបន្តឹងដើម្បីយកទឹកច្រើនហួសហេតុពេកពីស្លឹក។ ក្នុង juicer កិនមួយ Parmesan ប្រេងបម្រុងទុកសម្រាប់ការនេះ, គ្រាប់និងបិទភ្ជាប់ខ្ទឹម។ បញ្ចូលទៅក្នុងស្លឹកចុងបញ្ចប់, អំបិលនិងម្រេចនិងដីដើម្បីស្ថិរភាពចង់បាន។
- 4ដើម្បីរៀបចំ quinoa: លាងល្អ quinoa colander មួយរហូតដល់ស្នោឈប់ចេញដាក់នៅក្នុងសក្តានុពល 1 1 ពែង 1/2 quinoa ទឹករំពុះពែង, ការរង់ចាំនិងអនុញ្ញាតឱ្យរំពុះទាបជាងកំដៅជាមួយនឹងការហក្យចុនបរ 15 នាទី។
- 5ក្នុង oven preheated ទៅ 180 អង្សា
- 6រន្ធនៃ 1 សង់ទីម៉ែត្រ។ eggplant នៅក្នុងជ្រៅ (ផ្នែកស) ដូច្នេះជាការបង្កើតការេតូចជាច្រើន (0,5 x 0,5 សង់ទីម៉ែត្រ។ ប្រមាណ។ ) ។ ថែរក្សាមិនរលាយស្បែកនិងដកអាវុធ eggplant នេះ។ ប្រេងអូលីវដាក់បម្រុងទុកសម្រាប់ការនេះ, អំបិល, ម្រេចនិង thyme នៅលើការកាត់បន្ថយការដុតនំនិងទំនិញ eggplant រហូតដល់សាច់គឺទាំងស្រុងនៅខាងក្នុងទន់ (ពី 30 ទៅ 40 នាទី។ ប្រហែល។ ) ។
- 7យកចេញនិងត្រជាក់នាទី។ បន្ទាប់មកដោយមានជំនួយពីស្លាបព្រានិងថែរក្សាមិនឱ្យបំបែកស្បែកនៃ eggplant យកទាំងអស់សាច់ពីខាងក្នុងដូច្នេះជាការបង្កើតសុទ្ធមួយ។ បម្រុងដើម្បីបំពេញ។
- 8នៅក្នុង Pan ជាមួយប្រេងអូលីវមួយដែលបានបម្រុងទុកសម្រាប់ការបំពេញត្នោតគំនិត, ប៉េងប៉ោះនិងសៀបន្ថែមពីរនាទី។ បន្ថែម quinoa, ទំពាំងបាយជូរ, ប៊ឺចម្អិននិងកំដៅ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមឈីស, pesto និងរដូវកាល។
- 9stuffing នៅខាងក្នុងដែល eggplant និង garnish ជាមួយអូលីវនិងអាល់ម៉ុង។
- 10ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តដើម្បីធ្វើឱ្យទំពាំងបាយជូរច្នៃ: បោះចូលទៅក្នុងសក្តានុពលមួយជាមួយប្រេងបន្លែអូលីវដែលអ្នកបានលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូច 1 ឬ 2 ភ្លៅមាន់ប្រហែល 5 នាទី saute, បន្ទាប់មកបន្ថែម 1-2 L ទឹកក្តៅនិងរំពឹងថានឹងរំពុះ ។ ប៉ះពាល់និងការប្រើប្រាស់។
- 11ព្រះយេស៊ូនិងអ្នកស្រី Tere Gutierrez បាន។ ប្រែប្រួល។ ថតរូប: Catalina Riutort
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
531 | 45.7 | 22.2 | 31.8 |
Evalúa y comenta esta receta