ចំណិតប៉េងប៉ោះលីង, ឈីសពពែ, zucchini និងអូលីវ

Jesús y Tere Gutiérrez

20 INGREDIENTES • 11 PASOS • 2 HORAS 16 MINUTOS

Cocción

1 hr 45 min.

Preparación

31 min.

Dificultad

Intermedia

ចំណិតប៉េងប៉ោះលីង, ឈីសពពែ, zucchini និងអូលីវ

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

20 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 គ្រឿង Pascualina ម៉ាស់
40 ក្រាម ឈីពពែ
2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ Thyme ស្រស់
1.5 គ្រឿង ប៉េងប៉ោះ
1 គ្រឿង Zucchini
12 គ្រឿង អូលីវខ្មៅ
10 ក្រាម អាល់ម៉ុង flaked
1/4 កា ការ mayonnaise
1 បង្ខា ខ្ញី
2 ធ្មេញ ខ្ទឹម
1/4 គ្រឿង ទឹកដោះគោយ៉ាអួធម្មជាតិ
1/2 គ្រឿង ក្រូចឆ្មា
1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិល coarse
1 ការក្យេបសង្កត់ ម្រេច
1 កា សាឡាត់
1 កា Spinach
1 កា Arugula
2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ Aceto Balsamico
1/4 កា ប្រេងអូលីវ
1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ជាតិស្ករ granulated

Instrucciones

11 pasos

1

រៀបចំគ្រឿងផ្សំ: ឈីពពែដឹងគុណ; កាត់ចូលទៅក្នុងអូលីវ 1/4 ប៉ម; សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅខ្ញី; លាងស្លឹកបៃតង; បំបែកប្រេងអូលីវជា 4 ផ្នែក: 1 ជាផ្នែកមួយនឹងទៅសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមសនិង 3 ផ្នែកទៅសម្រាប់បន្លែដុត។
2

ធ្វើឱ្យការបិទភ្ជាប់មួយនៃខ្ទឹមស: Preheat លទៅ 200 ° C នេះដាក់ខ្ទឹមសលើបំណែកនៃ foil បានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរុំបន្ទាប់ពីធំកញ្ចប់មួយដែលជា។ Pour ប្រេងអូលីវត្រូវគ្នាទៅនឹងខ្ទឹមសដែរ។ បន្ទាប់មករុំនៅក្នុង foil អាលុយមីញ៉ូមដូច្នេះជាការបង្កើតកញ្ចប់មួយដែលមានពួកគេនិងនាំយកនូវលរវាង 50 នាទីឬរហូតដល់ទន់។ យកនិងការរង់ចាំសម្រាប់ពួកគេដើម្បីត្រជាក់។ យក pulp នេះនៅខាងក្នុងធ្មេញនិងកិនចូលទៅក្នុង juicer ដើម្បីទទួលបានបិទភ្ជាប់មានភាពរលូន។ ប្រសិនបើមានការចាំបាច់បន្ថែមប្រេងអូលីវមួយចំនួនដើម្បី liquefy ជំនួយ។
3

សម្រាប់បន្លែលីង: Preheat oven នៅ 180 អង្សា
4

កាត់ចូលទៅក្នុង slices ប៉េងប៉ោះដែលបានជាមួយនឹង peel ។
5

ការដោះគន្លឹះនៃ zucchini និងកាត់ចូលទៅសន្លឹកស្តើងនៃ 2 មក្រាស់នៅតាមបណ្តោយ។
6

oiling កំប៉ុងជាមួយប្រេងអូលីវមួយ។ តម្រៀបខាងលើប៉េងប៉ោះនិង zucchini និងបន្ទាប់មកដុសពួកគេជាមួយនឹងប្រេងអូលីវបន្ថែមទៀតនៅលើផ្ទៃនេះ។ ត្រូវប្រោះនេះ chopped, 3/4 thyme ឥសី, អំបិលនិងម្រេច។ sprinkle បាននៅលើប៉េងប៉ោះស្ករ។ ម៉ែត្រទៅល 20 ទៅ 30 នាទី។ ឬរហូតដល់បន្លែគឺសំរាប់ការដេញថ្លៃនិង browned lightly ។ ចម្អិនអាហារពេលអាស្រ័យលើលនិងកម្រាស់នៃបន្លែនីមួយ។
7

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់អូលីវ: បង្ហូរទឹកល្អនៅសល់នៃការអូលីវរាវរបស់ពួកគេនិងធ្វើឱ្យ cuezco នេះ។ ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ក្នុង juicer មួយ (mayonnaise, ខ្ញី, បិទភ្ជាប់ខ្ទឹម, ទឹកដោះគោយ៉ាអួ, អូលីវ, ទឹក lemon ទៅភ្លក់រសជាតិអំបិលនិងម្រេច) និងកិន។ លៃតម្រូវ seasoning ។
8

លាយស្លឹកបៃតងនិងរដូវកាលជាមួយអំបិលដើម្បីរសជាតិប្រេងអូលីវ, ទឹក lemon ដែលនៅសេសសល់និងទឹកខ្មេះ balsamic ។
9

ចំពោះនំនេះ: ឡ 200 Preheat ° C នេះទីកន្លែង dough នៅក្នុង tartlet ផ្សិតមួយ។ បត់ 1 សង់ទីម៉ែត្រ។ គែមឆ្ពោះទៅកាន់មជ្ឈមណ្ឌលនេះ។ ចុចលើចំណុចកណ្តាលនៃការ dough ជាមួយ fork មួយនិងបាននាំយកទៅចំអិនក្នុង oven រហូតដល់សំបកគឺមាស។ យក dough ពីឡហើយដាក់ឈីសសត្វពពែរាលដាលពេញផ្ទៃទាំងមូល (មិនគ្របដណ្តប់គែមបត់បាន) ។
10

នៅលើកំពូលនៃឈីសនោះដាក់នៅសល់និងសន្លឹក thyme ការរីករាលដាល haphazardly អាំង zucchini, ប៉េងប៉ោះនិងអូលីវ។ អនុវត្តដុតនំរហូតដល់ឈីត្រូវបានរលាយ (រវាង 5 និង 10 នាទី។ ) ។ យកចេញពី oven, garnish ជាមួយអាល់ម៉ុងនិងបម្រើជាបំណែកតូចមួយមានម៉ោននៅលើទឹកជ្រលក់ផ្លែអូលីវស្វាយ។ បម្រើជាមួយ salad បៃតង។
11

ព្រះយេស៊ូនិងអ្នកស្រី Tere Gutierrez បាន។ ប្រែប្រួល។ ថតរូប: Catalina Riutort