សាឡាត់អង្ករជាមួយផ្កាខាត់ណាខៀវ

ដើម្បីរៀបចំអង្ករ: នៅក្នុងសក្តានុពលមួយបន្ថែមប្រេងឱ្យបានល្អហើយបោះអង្ករ។ជិះទូករហូតដល់វាស្ទើរតែល្អក់។បនាប់មកបន្ថមទឹកពុះ 1,5 ពែងតាមរយៈអង្ករនីមួយៗពែងយកអំបិលទៅភ្លក់រសជាតិកូរឱ្យទន់ខាំគម្របនិងដាក់វាលើកំដៅទាបដោយប្រើថូខឹនរយៈពេល 20 នាទី។នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលាបិទភ្លើងហើយរង់ចាំប្រហែល 5 នាទីទៀត។

កំដៅប្រេងអូលីវក្នុងខ្ទះរហូតដល់វាក្តៅ។បន្ថែមខាត់ណាផា្កស្ពកាត់ជាបំណែកតូចៗគុយរីនិងអំបិល។ប្រដាប់បង្វិលឥតឈប់ឈរជាប្រចាំ 1 ទៅ 2 នាទីដូច្នេះការីខៅខាត់ណាផា្កស្ព។

បន្ថែម raisins និងទឹក 1/3 ពែងក្នុងមួយខាត់ណាផា្កស្ព 1/2 ។បន្ថយភ្លើងហើយចម្អិនប្រមាណ 5 នាទីឬរហូតដល់ទឹកនិងខាត់ណាផា្កស្ពបានហួត។ប្រសិនបើវាពិបាកណាស់បន្ថែមទឹកបន្តិចបន្ថែមទៀតហើយបន្តជម្រុញ។

នៅពេលដែលអ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់យកចេញពីភ្លើងដាក់ក្នុងចានមួយបន្ថែមអង្ករឆ្អិនដើមទ្រូងរបស់cajúខ្ទិះខ្ទឹមបារាំងម្រេចនិងអំបិល។

លាយឱ្យបានល្អហើយទុកឱ្យឈរកន្លះម៉ោងមុនពេលបម្រើ។