ខ្ញុំsouffléនៃផ្សិតនិងបង្គា

កំដៅ butter ដែលនៅក្នុង saucepan ទាបជាងកំដៅរហូតដល់រលាយ។

បន្ថែមម្សៅនិងទាបត្នោតកំដៅ 1 នាទីលាយជាមួយ whisk លួស។ វាទន់ភ្លន់ភ្ជាប់ទឹកដោះគោ whisking រហូតដល់ដាក់បញ្ចូលទាំងស្រុងនិងដុំនោះទេ។

អំបិល, ម្រេចនិងចន្ទន៍គ្រឹះស្នា។

នៅពេលដែលក្រាស់បន្ថែមឈីដឹងគុណនោះទេ។ បិទកំដៅនិងកំណត់មួយឡែក។

នៅក្នុង Pan មួយជាមួយនឹងប្រេងអូលីវ, ផ្សិត saute, parsley chopped និងគំនិតសម្រាប់ 5 នាទីឬរហូតដល់គំនិតគឺជាត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដោយមិនត្រូវបានដាក់កាហ្វេច្រើនពេក។

ស្រាលផ្តួល yolks ស៊ុតនិងនាំយកមកនូវព្រិលស៊ុត។

បង្រួបបង្រួមផ្សិតនិងបង្គាទឹកជ្រលក់សបន្ថែមផ្នកសនិងនិងការដាក់បញ្ចូល។ អំបិលនិងម្រេចនិងចាក់ចូលទៅក្នុង pots បុគ្គល។

សីតុណ្ហភាពមធ្យមចម្អិនក្នុងឡ (180 ° C) 20 នាទីរហូតដល់ពួកគេបានកើនឡើងនិងមានការ coagulation ។

អនុញ្ញាតឱ្យឈរ 5 នាទីមុនពេលបម្រើ។