ការដេញថ្លៃ Chuck ទៅសក្តានុពលនេះជាមួយនឹងដំឡូង mashed

សម្រាប់សុទ្ធ: ការលាងសមាតនិង peel ដំឡូងនោះទេ។ ដាក់នៅក្នុងសក្តានុពលមួយក្នុងការចំអិនដំឡូងនៅក្នុងទឹកអំបិល (20 ទៅ 30 នាទី) ក្តៅ។ នៅពេលដែលការទាំងនេះត្រូវបានចម្អិនរួចទៅហើយ (ទន់) estilar និងកិនដើម្បីបង្កើតជាសុទ្ធមួយ។ បន្ថែម 1/3 នៃ butter និងកូររហូតទាល់តែរលោង។ ការបញ្ចូលទឹកដោះគោដើម្បីសម្រេចបាននូវស្ថិរភាពដែលចង់បាន។

ក្នុងប្រេងអូលីវកំដៅមួយខ្ទះនិង butter ដែលនៅសល់នៅលើកំដៅមធ្យម។ ពេលក្តៅ, បន្ថែមសាច់បានយ៉ាងល្អនិងសៀយ៉ាងល្អនៅលើភាគីទាំងអស់។ រដូវកាលជាមួយអំបិលនិងម្រេច។

បន្ថែមគំនិត chopped តូចនិង carrots ដឹងគុណ, ចម្អិន 8 នាទី។ ត្រូវប្រោះម្សៅនិងកូរលាយ; ចំអិន 1-2 នាទី។

យកសក្តានុពលពីកំដៅនិងបន្ថែម 0,5 ពែងនៃទឹកក្តៅក្នុងមួយគីឡូក្រាមក្នុង 1 នៃសាច់កូរលាយ។ ត្រឡប់ខ្ទះដើម្បីកំដៅនិងបន្ថែមស្រាបាន។ កែរដូវកាលនេះដោយការបន្ថែមអំបិលបន្ថែមទៀតប្រសិនបើចាំបាច់និងម្រេចណាស់។ នាំយកល្បាយនេះដើម្បីកំដៅខ្ពស់កាត់បន្ថយកំដៅនិងការចំអិន 30-40 នាទីគ្របដណ្តប់ឬរហូតដល់សាច់គឺជាដេញថ្លៃ។

ប្រសិនបើស្ងួតបន្ថែមទឹកច្រើនជាងនេះរាវចម្អិនអាហារគួរមើលទៅដូចជាទឹកជ្រលក់មួយ។ បម្រើ sprinkled ជាមួយ parsley និងអមដោយ mashed ។