សាច់ជ្រូកជាមួយដំឡូង mashed ប្រាក់

សម្រាប់សុទ្ធ: ការលាងសមាតនិង peel ដំឡូងនោះទេ។ ដាក់នៅក្នុងសក្តានុពលមួយក្នុងការចំអិនដំឡូងនៅក្នុងទឹកអំបិល (20 ទៅ 30 នាទី) ក្តៅ។ នៅពេលដែលការទាំងនេះត្រូវបានចម្អិនរួចទៅហើយ (ទន់) estilar និងកិនដើម្បីបង្កើតជាសុទ្ធមួយ។ បន្ថែម butter និងកូររហូតដល់រលូន។ ការបញ្ចូលទឹកដោះគោដើម្បីសម្រេចបាននូវស្ថិរភាពដែលចង់បាន។

កំដៅ skillet លើកំដៅមធ្យមមួយ។ បន្ថែមម្រេចនិងលើកកែវជូនពរ 2 នាទី។ យកចេញនិងត្រជាក់។

នៅក្នុង mortar ដាក់ម្រេចលីងជាមួយអំបិល, chives និង oregano ។ កំទេចដើម្បីបិទភ្ជាប់មួយ។

យកត្បាល់បិទភ្ជាប់និងបានដាក់នៅក្នុងចានមួយ។ បន្ថែមទឹកក្រូច, ទឹក lemon, ស្រានិងប្រេងអូលីវ។

ដាក់ប្រាក់នៅក្នុងជ្រូកថង់ប្លាស្ទិចមួយ។ បន្ថែមល្បាយរៀបចំជិតស្និទ្ធកាបូបនិង embetunar សាច់នៅលើភាគីទាំងអស់។ ដាក់ក្នុងចានមួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរនៅក្នុងទូទឹកកកម៉ោង 3-4 ។

ក្នុង oven preheated សីតុណ្ហាភាពមធ្យម។

ដាក់ប្រាក់នៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយនិងការចំអិន 30-40 នាទីឬរហូតដល់សាច់គឺ blves មាស។ ប្រសិនបើអ្នកស្ងួតក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារបន្ថែមទឹកបន្តិច។

យក, គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil និងអនុញ្ញាតឱ្យឈរ 10 នាទីមុនពេលកាត់។

បម្រើអមដោយ mashed ។