Aubergine bechamel
8 INGREDIENTES •
6 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
![Aubergine bechamel](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1731.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
8 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 គ្រឿង Eggplants
- 1 កា ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប
- 1 អ្នកស្លាបព្រាបាយ ម្សៅ (មិនម្សៅ)
- 1 អ្នកស្លាបព្រាបាយ ប៊ឺ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិល
- 1 ការក្យេបសង្កត់ ចន្ទន៍គ្រឹះស្នា
- 1/2 កា ឈី parm ដឹងគុណ
- 2 អ្នកស្លាបព្រាបាយ ប្រេង
Instrucciones
6 pasos
- 1ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ស: នៅក្នុង saucepan មួយនៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ប៊ឺសូកូឡាក្តៅ។ បន្ថែមម្សៅនិងចំអិន, stirring ដោយរយៈពេល 2 នាទី។ យកចេញពីកំដៅបន្ថែមទឹកដោះគោក្តៅបន្តិចម្តង។ ត្រឡប់ទៅកំដៅនិងការចំអិននៅលើកំដៅខ្ពស់មធ្យម stirring រហូតដល់វារំពុះនិង thickened, បន្ថែមអំបិលទៅក្នុងរសជាតិនិងចន្ទន៍គ្រឹះស្នា។
- 2Peel eggplant បានកាត់ចូលទៅក្នុងស្តើងខ្លាំងណាស់ពួកគេហើយ rodelas មិន sprinkle សេរីភាវូបនីយកម្មជាមួយអំបិល។
- 3Rodelas ដាក់បន្លែធ្វើអោយប្រៃឡើងវិញបានក្នុង colander មួយការថែរក្សាដែលពួកគេត្រូវបាន stretched, គ្របដណ្តប់ជាមួយចានដើម្បីឱ្យមានទម្ងន់ឡើង។ ដូច្នេះទុកឱ្យពួកគេសម្រាប់ 1 ម៉ោងទៅបោះចោលទឹកទាំងអស់។ បន្ទាប់មកយក aubergines និងស្ងួតយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយកណាត់មួយ។
- 4នៅក្នុងកំដៅខ្ទះ rodelas ប្រេងនិង fry eggplant ។ បន្ទាប់មកហុចឱ្យពួកគេនៅលើក្រដាសដែលស្រូបយកប្រេងដែលលើសទៅ estile ។
- 5នៅក្នុងការដាក់ម្ហូបដុតនំចុះទឹកជ្រលក់សតិចតួច, ស្រទាប់នៃ aubergines មួយបន្ទាប់មកទឹកជ្រលក់ផ្សេងទៀត, និងការគ្របដណ្តប់មួយទៀត aubergines ជាមួយទឹកជ្រលក់។ sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ។
- 6Preheat ល 15 នាទីនិងដាក់ gratin អូនេះសម្លសម្រាប់ 15 នាទី។
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
409 | 61.1 | 14.9 | 15.1 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
3 comentarios