ការបំពេញដំឡូង

ចម្អិនដំឡូង peeled: បំពេញសក្តានុពលមួយដែលមានទឹក¾នៃទឹកហើយទុកឱ្យពុះនៅពេលដែលឱសថដាក់ដំឡូងឱ្យចំអិន 20-30 នាទី

សម្រាប់ការបំពេញ, sautéខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងគូបនិងខ្ទឹមសបន្ថែមអំបិលនិងសំលៀកបំពាក់ពេញ 3 នាទីនិងបន្ថែមសាច់ដី។ កុរ

បន្ទាប់មកធ្វើឱ្យពងមាន់ពាក់កណ្តាលរឹង (ចំអិនវាក្នុងទឹកពុះរយៈពេល 8 នាទីប្រហាក់ប្រហែល។ ) ។ នៅពេលដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសូមឱ្យត្រជាក់នៅក្រោមទឹកត្រជាក់នៃទឹកត្រជាក់លាបវាហើយបំបែកពួកវានៅពាក់កណ្តាល។

នៅពេលដែលអ្វីៗទាំងអស់នេះបានត្រៀមរួចរាល់សូមឱ្យដំឡូងត្រជាក់។ នៅពេលកក់ក្តៅកង់ដោយគ្មានដុំ។ បន្ថែមអំបិលទៅរសជាតិ

ដាក់ញ័រដោយសាច់ដីនៅលើចានដើម្បីធ្វើឱ្យការបំពេញនៅលើចានពាក់កណ្តាលពាក់កណ្តាលដែលនៅសល់ (ឆៅ) និងនៅក្នុងម្សៅមួយផ្សេងទៀត raisins olive និងចំណិតពងមាន់រឹង) ។

ជាមួយនឹងម្សៅតូចមួយនៅក្នុងដៃរបស់អ្នក, យកមួយផ្នែកនៃ dough ដំឡូង, ធ្វើឱ្យបាល់, កំទេចរហូតដល់អ្នកគ្របដណ្តប់ការបំពេញ, អូលីវ, និងការបិទរាងពងក្រពើ, ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដូច្នេះអ្នកមិនស្គាល់ការដកហូតអាវុធ

ដោយដៃទាំងពីរផ្តល់នូវរូបរាង (ហើយថាការបំពេញមិនត្រូវបានផ្តល់ឱ្យទេ)

ម្តងរួចស្រូវដាក់ប្រេងឱ្យក្តៅ (គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់គ្របដណ្តប់លើដំឡូងស្ទើរតែទាំងស្រុង)

ទន្ទឹមនឹងនេះហុចដំឡូងដែលដាក់ដោយម្សៅនិងស៊ុតឆៅហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់ 7 ទៅ 10 នាទីត្រឡប់មកវិញត្រឡប់មកវិញហើយត្រឡប់មកវិញ។ រក្សាទុកនៅក្នុងប្រភពទឹកមួយដែលមានក្រដាសផ្ទះបាយហើយត្រៀមខ្លួនជាស្រេច